ワインのうまみ、「膜」技術使いギューっと凝縮 : 経済 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
三菱化学は、非常に細かい穴の開いた膜を使い、ワインのうまみを濃縮する技術の事業化に乗り出す。 ブドウ果汁から水分だけを除く膜技術を確立し、水分が多い果汁でもうまみを生かしながらアルコール度数の高いワインが造れるようになる。２０１６年度にも国内外の醸造事業者に提案を始める。 表面に約０・４ナノ・メートル（ナノは１０億分の１）の微細な穴のある「ゼオライト膜」を使う。穴は約０・３ナノ・メートルの水分子を通すが、穴より大きいうまみ成分などは通さず、より分けられる。 ワインの原料となるブドウは、収穫する年の気候などで糖度に差が出る。糖度の低いブドウ果汁でワインを造ると、アルコール度数が高くならず、薄味になる傾向がある。地域によっては、アルコール度数を高めるため、醸造前に糖分を加えることがある。ゼオライト膜を使えば、水以外の成分に影響を与えず果汁を濃縮し、糖分やうまみなどの濃度を高められるという。
エレベーターに鏡がある理由、知ってますか？：朝日新聞デジタル
建物の高層階に行くのに欠かせないエレベーター。ほぼ必ずといっていいほど、大きな鏡が設置されています。いったい何のためにあるのか？ その理由が「意外だ」とネット上で話題になりました。身だしなみをチェックするためでも、痴漢などの犯罪防止のためでも、かご内を広く見せるためでもありません。その理由について、国土交通省や日本エレベーター協会などに話を聞きました。 設置は義務？ そもそも、鏡の設置は義務なのか？ 国土交通省総合政策局の安心生活政策課に聞いたところ、「駅などの公共交通機関については、新設する際の設置を省令で義務づけています。通常の建築物については法律や省令で定めておらず、各自治体が福祉のまちづくり条例などで定めています」とのことでした。 それでは、何のために鏡を設置するのか？ その理由については「車いす使用者が乗り降りする際に、かご及び昇降路の出入り口を確認するためです」という回答でした
ミニマリスト（）は醜い貧困層のヒステリー 今すぐ投薬とカウンセリングを - xevra's blog
違う。ミニマリストが反感を買うのは自慢するから。本当にミニマリストの精神を貫くなら人知れず黙ってやるはず。しかし目いっぱい自慢しまくる。結局貧困層が貧困で溜まったフラストレーションを発散しているだけだ / “そろそろミニマリスト…” https://t.co/qoblmzonZM — Xevra Lindich (@xev_ra) 2016, 1月 1 元エントリでは、「物欲を否定されるからミニマリストに対して否定的になる」という意見があったが、そんな事は全然ない。 ミニマリストと言えば例えば禅寺の修行僧などもミニマリストと言える。私物もわずかしかなく基本物は買わないライフスタイルだからだ。しかし、禅寺の修行僧に対して怒りをぶつける人など誰も居ない。むしろ尊敬している人が殆どだろう。つまり、物欲を否定されたくらいでは誰も怒ったりしないのだ。 matome.naver.jp 同じ様なミニマル
国語辞典編纂者、飯間浩明さんの『紅白歌合戦に出てくることばリアルタイム用例採集』がおもしろすぎる
飯間浩明 @IIMA_Hiroaki 1967年10月21日、香川県高松市生まれ。国語辞典編纂者（出版社社員ではありません）。『三省堂国語辞典』編集委員。著書『日本語はこわくない』PHP、『日本語をもっとつかまえろ！』毎日新聞出版、『知っておくと役立つ 街の変な日本語』朝日新書、『ことばハンター』ポプラ社 他。『気持ちを表すことばの辞典』ナツメ社 も監修。 asahi-net.or.jp/~QM4H-IIM/ 飯間浩明 @IIMA_Hiroaki 「紅白歌合戦」が始まりました。目下、ご飯を食べながら見ていますが、「紅白のことばリアルタイム用例採集」をツイートしたいと思います。リアルタイムといっても、確認したりする作業があるので、タイムラグが出てしまいますが、ご容赦を。めずらしいことばが出てくるでしょうか。 2015-12-31 19:15:08 飯間浩明 @IIMA_Hiroaki 「紅白
NHKプロフェッショナル 私の流儀
公式アプリ「プロフェッショナル 私の流儀」は、２０１７年１２月３１日をもって配信を終了しました。既にダウンロードされたアプリについては配信停止後も使用できますが、サポートは終了させていただきます。何卒、ご了承下さい。
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2016年は高齢化対策の年に(山本一郎) - 個人 - Yahoo!ニュース
