キッチン道具のスタメン発表！｜有賀 薫
先日、料理家の山口祐加さんと「ひとりぐらしのキッチン用品」というトークショーをやりました。私たちの普段づかいの道具を持ち込み、触れてもらいながら説明をするもので、道具をリアルに感じていただけたようです。 今回はその再現で「一人暮らしの人が最初にそろえたいキッチン道具」を、説明しつつご紹介します。すでにひと通り持っている方にも役立つはず。 これらは同時に、私が料理をするときに最も手に届きやすい場所に置いている「必ず毎日使う道具＝スターティングメンバー」でもあります。（このほかに、週2~3回使うサブメンバー、そして月に何回、あるいは年に何回かというチームメンバーが控えています）こだわりたいもの、100均でもいいものなど、解説しています。 では、用途別で紹介していきますね！
料理がもっと楽になる、キッチン道具のサブメンバー｜有賀 薫
ここでは「毎日使う道具」を紹介しましたが、今回はサブメンバーです。週１~２回は使う頻度のあるもの、特殊なもの、保存容器などを紹介します。スタメンは誰にとっても必需品と思うものですが、こちらはマストバイというより、こんなのもあるよー、という話として読んでください。 では、まいります！
30代の男性も「わずか2日で重症化」 第3波とは”全然違う”重圧の現場の現実 「救える命が救えない」（関西テレビ） - Yahoo!ニュース
新型コロナウイルスに感染し、重症化した30歳代の男性。 その治療にあたっていたのは、本来重症患者を受け入れるはずではない地域の病院でした。 救える命が救えないかもしれない。 最前線を取材すると医療従事者たちの苦悩が見えてきました。 【看護師】「酸素ボンベもらっていいですか？」 【看護師】「今、サチュレーション（酸素飽和度）いくつですか？」 【看護師】「90！！」 新型コロナウイルスに感染した30歳代の男性。 軽症・中等症の患者を受け入れる病院で治療を受けていました。 しかし、わずか2日で容体が急変。 人工心肺装置・エクモが必要になったのです。 【主治医】 「医療従事者自体も患者数と重症化のスピードにちょっとついていけてない」 堺市にある耳原総合病院。 第1波から新型コロナウイルスに感染した軽症・中等症の患者を受け入れてきました。 感染者の急拡大に対応するため、病院は、今週、内科の入院病棟を
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料理を始める人が買うべき３つの鍋｜有賀 薫
ご飯が止まらなくなる"サバの麻婆豆腐風" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
