がんばった日のしあわせおやつ。カリカリくるみ×生キャラメルのご褒美タルト（山梨） よむよむカラーミー生キャラメルをたっぷり絡めたカリッカリのくるみ、サックサクの生地…。 がんばった日にこそ食べたい、とっておきのご褒美スイーツを見つけちゃいました！ 今日は山中湖にあるTarte Cafe（タルトカフェ）さんから、こだわりの「生キャラメルウォールナッツタルト」をご紹介します。 おいしさの秘密は、とろける自家製生キャラメル こちらのタルトにつかわれているのは自家製生キャラメル。 砂糖と生乳35％以上の濃厚生クリームをベースに、じっくりと時間をかけて炊きあげ、食感のよい大粒クルミを贅沢にからめました。 ツヤツヤ輝くクルミはとても香ばしく、かみしめるごとに楽しめるコリコリ感が◎！ 甘いものが好きな方はもちろん、生クリームが苦手な方でもおいしく味わえます。 また、クルミはカルシウムやリン・鉄などをたっぷり含むヘルシー食材。美容と健康にもうってつけのタルトです。 好きだからこその手づくり。カフェ自慢の
