「大使」選出のランキングに見る、ニューヨークの最新ベーグル事情ニューヨークには、おいしいベーグルに詳しいと自負する住民が多い。しかし、実際に尊敬に値する「専門家」という意味では、自称 「ベーグル大使」であり、「ベーグルフェスト」というこの街の食文化を祝う祭典の仕掛け人であるサム・シルバーマンの右に出る者はいないだろう。 2024年4月中旬、BBCが掲載したシルバーマンがニューヨークのベストベーグルをランキングで紹介する記事では、人々がさまざまな意見を寄せていたようだ。我々もニューヨーカーとして、当然このトピックを見過ごせない。どんな店が選ばれたのか振りかえってみたい。 「じゃない」店が上位に シルバーマンが1位に選び、「グループ客に最適」と評価する一押しするベーグルショップがクイーンズにある「Utopia Bagels」だ。この店は、作るのに24時間かかる巨大ピザベーグルや、「神への冒涜（ぼうとく）」といえなくもない穴なしベーグルなど（一例を挙げれば
