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釜山でプルコギが美味しいお店ベスト3！【南浦洞も紹介】

プルコギという料理を知っていますか？韓国伝統料理で私たち日本人にも非常に馴染みがあるものの一つです。日本でも食べることができますが、韓国へ行ったらやはり本場の味を楽しみたいもの。韓国第2の都市釜山にも、美味しいプルコギを食べることができるお店がたくさんあります。今回は釜山に数多くあるプルコギを食べることができるお店の中から、特に美味しいと評判が高い場所をランキング形式で紹介します。外国人観光客に人気がある、南浦洞のお店も併せて取り上げるので必見ですよ。釜山で食べられるプルコギとは？引用：Pinterest お店の紹介をする前に、釜山で食べることができるプルコギについて簡単に知っておきましょう。プルコギは韓国で古くから食べられてきた伝統料理。薄切りにした牛肉を甘口の醤油ダレに漬け込み、ニンジンやタマネギ、青ネギなどの野菜や春雨と一緒に炒めたものです。日本では戦後から焼肉が

marukan01 2019/07/09

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【明洞限定】本場韓国ソウルの美味しいスンドゥブチゲのお店5つ！

韓国ソウル旅行の楽しみと言えば、本場の韓国料理ですね。韓国料理は日本人にも馴染みがあり、食べやすくてとても美味しいと評判です。数多くある韓国料理の中で人気の1つが、スンドゥブチゲ。ソウルを訪れる多くの日本人が、本格的なスンドゥブチゲを堪能しています。今回は日本人にも人気のあるソウルの観光地、明洞にあるスンドゥブチゲが美味しいと評判のお店を5つ紹介します。韓国ソウルのスンドゥブチゲとは？韓国語で「スンドゥブ(순두부)」は「純豆腐」を、「チゲ(찌개)」は「鍋」を表します。純豆腐は朝鮮豆腐の一種で、とても柔らかいのがその特徴です。日本ではおぼろ豆腐のようなものですね。スンドゥブチゲとは純豆腐を入れた辛い鍋のことで、韓国では家庭や食堂などで庶民料理として親しまれています。一般的には純豆腐の他に肉や野菜、アサリ、ニンニク、唐辛子、コチュジャン、ごま油などが入ります。本場韓国ソウ

marukan01 2019/04/20

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【人気の明洞を中心】韓国ソウルでトッポギの美味しい場所を教えます

韓国を代表するB級グルメと言えば、トッポギ(떡볶이)ですね。トッポギ（またはトッポッキ）とは、うるち米で作られた棒状の餅に、コチュジャンや砂糖などで甘辛く煮込んだ料理です。もともとは宮廷料理として振舞われていたもので、現在のように甘辛いものではありませんでした。カンジャン（간장）と呼ばれる朝鮮醤油で味をつけて、肉や野菜と一緒に食べられていました。韓国ソウルにはトッポギが美味しいお店がたくさんあります。今回はソウル一の繁華街明洞を中心に、トッポギが美味しいオススメのお店を紹介します。韓国ソウル明洞のトッポギが美味しいお店・キムデジャン(김대장) 引用：naverblog 「キムデジャン」は明洞（ミョンドン）にある、屋台グルメのお店です。トッポギの他に「キムパッ(김밥)（韓国風のりまき）」「スンデ(순대)（豚の腸詰め）」「オデン(오뎅)」「マンドゥ(만두)（韓国風餃子）

marukan01 2019/04/15

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【ミシュラン名店も】韓国ソウルでソルロンタンの美味しいお店3つ！

ソルロンタンという韓国料理を聞いたことがありますか？有名な伝統料理なので、実際に食べたことがある人も多いのではないでしょうか？韓国ソウルを訪れた際に、ぜひ食べてほしい料理の1つです。今回は韓国ソウルにある、ソルロンタンが美味しいオススメのお店を3つ紹介します。韓国ソウルのソルロンタンとは？引用：메뉴판닷컴 初めにソルロンタンについて簡単に紹介します。ソルロンタンは牛の骨や肉を長時間鍋でじっくり煮込み、完成したスープを素麺などに入れて食べる料理を指します。 10時間以上煮込まれたスープはキレイな乳白色をしていて、牛の旨味が凝縮された風味です。スープを作る際に調味料は用いられず、食べる際に各自で塩やコショウ、唐辛子などで味を調整します。付け合わせに出るキムチやカクテキを入れて食べられることも多いです。スープを作るのに時間がかかること、また美味しい味を出すのが難しいことから家庭