やっぱり牡蠣はアヒージョが好き。味付けはほぼ、アンチョビのみで簡単です。 ot-icecream.hatenablog.com この時の大容量アンチョビを今回で使いきりました。ドレッシングにもソースにも、もうすでに欠かせない存在。 プリプリの国産牡蠣。そして有機ブラウンマッシュルーム。 クラコットは有機そば粉100%のグルテンフリー。これをオイルに浸して口に入れたら、もう口の中で旨みが爆発してました。 ot-icecream.hatenablog.com アヒージョと合わせたワインは、白ではなく赤。こちらは、イ・バルジ　ゴヴェルノ・ロッソ・トスカーナ。GILBERT & GAILLARDワインコンクールで金賞を受賞したワイン。果実感と樽の風味がベストな調和でした。 牡蠣を多めに購入したので、オイスターソースを加えて残りをオイル煮にしました。 そして、ご飯に混ぜるーーーー。これは、たまらない

お立ち寄りいただきありがとうございます。エモです。 昨日、クリスマス用のキャンドルホルダーを作りました。 そして引き続き、飾り付けをしましたのでその過程について 綴っていきます♪ まずは昨日のDIYキャンドルホルダーから…。 クリスマス用のキャンドルをずっと探していたのだけど、 お高くて、LEDキャンドルでも結構するのでびっくり。 …なので、昨日別の１ドルショップへ行き、LEDキャンドルを ゲット。6個入り電池付きで４ドル(←１ドルじゃないけど…笑)、 約350円くらい。他より安かったので購入。 家にあったグラスを使って作ってみる。 材料は、ずっと前に買った、スモーキー過ぎて飲めたもんじゃない コーヒー豆、量が多すぎて使い切れなかったローズマリー、そして 最近１ドルショップで購入した飾り付け。 コーヒー豆もローズマリーも、使えないのに捨てるのは何だか勿体なくて どうしようか迷っていた…まさ