お取り寄せの品々のご紹介です。「にちよう市のお取り寄せ展」、今回のお取り寄せの品々のご紹介です。 少し文章が長くなってしまいましたが、ゆっくりとご覧下さいませ。 とっておきのお取り寄せの品々をご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。 （すべて商品のみのお取り扱いになります。） ・谷川醸造 （石川県・輪島） 内容： いしる・醤油 おかずみそ・糀のドレッシング 谷川醸造さんのことは、おいしいものを良く知っている友人から教えてもらいました。お取り寄せしておいしかったよと。 能登半島の輪島で、醤油や味噌を作られています。 ロゴにもある「サクラ醤油」というのは、地元の漁師さんや海女さんが魚の加工用に使ったり、新鮮な魚介を食べるときにかかせない、昔から親しまれている醤油。 このあたりの醤油とは違い、旨味と甘味が調和した、うま口しょうゆといわれる醤油だそうです。 料理に使うと味わい深くて、この醤油だけで味が決まる感じがしまし
