サメ軟骨の抗癌作用は、科学的根拠がない？ - Dr.ハセの健康情報●サメ軟骨の抗癌作用は、科学的根拠がない？ “サメは癌にかからない”という、サメの軟骨の抗癌サプリメントの宣伝を ご存知と思います。これはWilliam Lane氏の著書「Sharks Don't Get Cancer」 をが基になっているものですが、その他にもハーバード大学医学部Judah Folkman 博士が、「腫瘍が大きくなる際に必要な、栄養分の供給を行う血管新生を、 サメ軟骨が阻害する」と発表して以来、人気のサプリメントとなっているもの です。 ところが今回、”サメ軟骨によって癌が良くなるという証拠はなく、誤った 期待を抱かせるものである”とした報告が発表されて、話題となっています。 これは、ジョンズ・ホプキンス大学のK. Ostrander博士が、癌研究誌（Cancer Research,Dec. 1, 2004）に報告したものです。 報告では、先ず “サメががんにかからない”
ウナギ―地球環境を語る魚 (岩波新書): 井田 徹治: 本
