週末は家族と出かけたりゆっくり過ごすために、作りおきやホットクック（自動調理鍋）を活用しています。 敬老の日の３連休でしたね。みなさんはいかがお過ごしでしたか？ 今回は手軽な副菜ばかりの作りおき５品と、連休の夕食２パターンを紹介します。 作りおき5品時間をミカタに２品 ◆キャベツの酢漬けサラダ（左） 酢と塩で和えるだけの簡単サラダ。半日くらい置くと味がなじんでおいしくなります。 https://www.hoshinokiiro.com/entry/20160905-recipe-lastweek-tukurioki#i-2 ◆きゅうりの浅漬け（右） スライスしたきゅうりを塩と混ぜ、約1日置きます。 塩はきゅうりの重さに対して1.5〜2%です。 あるもので！ひじきの煮物 微妙に残ったレンコンを使いたかったので、ひじきの煮物に入れてみました。 にんじん・しめじ・エリンギ・油揚げも加えてボリュー

コメント一覧 (9) 9. ひこうき 2019/06/21 09:06 このシリーズ新鮮で面白いです。京都駅、ツボりました。あまりにシンプルで、でも昔近くに住んでて、なんか特徴捉えてると…。しかも時代考証の結果の作品？なんですね。 8. んぺら 2018/09/19 20:22 このシリーズ好きです！続き楽しみ… 7. えむふじん 2018/09/19 19:16 かっちゃんさん、コメントありがとうございます。 絵に関してはiPadProと、Apple pencil、clipstudioで描いています。 総額13万円ほどと、毎月ソフトウェアの課金分を支払っています。 右手のみと言う事でしたら、スマホでフリーソフトのPhotoshop Sketchなどを使う手も。 スマホだけで漫画を描いて賞を獲得された方もいます。 http://www.itmedia.co.jp/news/articles

鶏飯でも冷や汁でもない、それっぽい汁メシ 汁メシが好きだ。 牛丼はいつだってツユダクだし、カレーはしゃばしゃば。 お茶漬けも湯漬けも大好きだ。 汁メシは、食欲が無いときはもちろん、食欲があるときもおいしい。 味のついたご飯をガバガバと手早くかっこむことができる汁メシは、働き者の味方だ。 そんな汁メシ好きの筆者が心をひかれているのが、南九州の汁メシ文化。 宮崎の「冷や汁（ひやしる）」や鹿児島奄美の「鶏飯（けいはん）」など、南九州にはおいしそうな汁メシが多くあるのだ。 これらの中間みたいなものを、えーと、おいしいとこ取りと言ってしまうとアレですけれども、手軽に作ってサラサラ食べたいのである。 言うなれば南九州の「ジェネリック汁メシ」。 工程を極限まで減らして、自宅でかんたんに食べたい 鶏飯も冷や汁も、それぞれちゃんとしたレシピはあるわけです。 お店で食べたら、すごくおいしかったのよ。 鶏飯と冷

わが家には無印良品のメイクボックスがたくさんあります。 もちろん収納に使っているものもありますが、突発的なときにも使えるようにいくつか余分に置いています。 どんな時に使っているのか、ご紹介したいと思います。 お薬の一時置き場 これは、長女が花粉症で眼科を受診したときに処方された目薬です。３日間だけさすように言われました。 こんな風に、病院で処方されたお薬をよく見えるところに置くためにメイクボックスを使っています。処方箋とお薬が入るちょうどいい大きさなのです。 チョコレートの保管 私はチョコレートが大好きです。 この日は明治「チョコレート効果86%」を購入しました。夏場は外に置いていると溶けてしまうので、無印良品のメイクボックスに入れて、野菜室で保管しています。 チュッチュッの保管 わが家では「チュッチュッ」と呼んでいますが、正式名称は何なのでしょうか。 このアイスが半分残ったときの保管にメ

こんにちは。ライターのルリ子（@ruricocoa）です。 新潟県の上越地方に住んでいる私は、隣の富山県が近いのでよく気分転換に出かけています。 富山は近代的な図書館やカッコいい路面電車が走っていて、私の住んでいるところからガラッと町並みが変わるんですよね。 魚がおいしいのはもちろんなんですが、新潟から来たらやっぱり富山ならではのものが食べたいわけです。 そこで足を運んだのが富山のブラックラーメン。通称富山ブラックです。 見た目は濃い口しょうゆの真っ黒なラーメンで、そこらの醤油ラーメンを想像して行くと「まじかよ…」と面食らってしまいます。 富山グルメの代表格としてテレビや雑誌でよく紹介されているんですが、どうやら富山県民のあいだでは物議を醸している問題児の模様……？ Twitterやネットでは、 「あんなのしょっぱすぎる」 「富山まで来てブラックラーメンを食べなくていい」 「富山に来たらま

少年時代に憧れだった、あの「ステーキ 宮（みや）」 メシ通レポーターのハガユウスケです。 お肉が大好きな筆者が小さい頃からずーーーっと気になっていたステーキのお店、それは「ステーキ 宮」。「ステーキ 宮」と「ステーキのあさくま」が立ち並ぶ、東北の片田舎のロードサイドで育った少年時代。ウチの父親がステーキよりハンバーグ派で、「あさくま」びいきだったため、ほんの数キロしか離れていないのに、一度も行けなかった、あの憧れの「ステーキ 宮」……。 そんな憧れの「ステーキ宮」（川口店）に…… 40歳にして、はじめて訪問（わくわく）！ 取材したのは真夏の8月、外の気温は35度超え……。涼しい店内に入ってさっそく注文したのは、スープバー。なぜなら「ステーキ宮」は、スープバーが非常に充実しているのです。 まずは4種類のスープを飲みながら、ステーキを待ちます。手前がクリーミーなじゃがいもの夏の季節のスープ。冷

先日の断捨離で出た紙袋は捨てずに、冷蔵庫の野菜室の収納に再利用しました。 プラスチックの収納グッツよりも、紙袋収納がおすすめな理由を紹介します。 応援ありがとうございます⇒ 野菜室はなんとなく仕切られている位がちょうどいい 生協の配送日だったので、パンパンな野菜室です。 ここにある野菜は、キャベツ（２玉）、レタス、人参、しめじ、にら、大根の６種類と、梨が収納されています。 上段に浅い引き出しもありますが、ここでは割愛します。 キャベツが２玉になっている理由は、おととい野菜が何もなくなってしまったためスーパーでキャベツを買い、食べきる前に今日も生協から届いてしまったから。 宅配サービス利用、あるあるですね。 でも心配はいりません。 スープにしたり塩もみにすれば食べやすくなるので、２玉あっても食べきる自信はあるので大丈夫です。 話を紙袋に戻します。 紙袋ナシで野菜室に入れてしまうと、あっという