人参スティックって、生で食べるもの? それとも茹でたりしてからの方が美味しいんでしょうか? また、人参スティックは、 どんなドレッシングやディップソースで食べるのが美味しいか、 ぜひ知っておきたいところ。 そこで今回は、人参スティックは生で食べてもOKなのか、 美味しく食べるにはどうすれば良いのかを解説します。 人参スティックは生で食べられる?美味しい食べ方は? 人参は生で食べてもOKなので、 スティック状にカットしたら、 そのまますぐに食べられますよ! ただし、生だとちょっと硬すぎる場合もあるし、 えぐみを感じるかもしれません。 そのため、ボイルしたり、 軽く蒸したりして食べるのがおすすめ。 でも野菜って、加熱すると栄養価が失われそうですよね…。 その点、人参なら問題ありません。 人参に含まれるリコピンや、βカロチンという栄養素はなんと、 茹でたり加熱した方が、吸収を良くすることが出来る