賞味期限切れの梅干が見つかった時は、ちょっと迷いますよね。 他の食品なら、表示してある賞味期限を見て食べるのをあっさりと諦めることが多いのですが、梅干はかなり保存期間が長いので食べても大丈夫かな?と迷います。 そこで、梅干しの賞味期限や開封した場合はどのくらい日持ちするのか、冷凍保存はできるのかなどを調べてみましたのでご紹介します。 梅干しの賞味期限切れ市販品はどれぐらい食べられる? 賞味期限というのは美味しさを保証する期限ですから、たとえ賞味期限が過ぎた梅干しでも食べても問題はありません。 元々梅干は保存食として利用されていた食品ですから日持ちも長く、未開封の梅干なら賞味期限が2~3ヶ月過ぎていたとしても、問題なく食べられます。 たとえ1年過ぎていても味が変わっていなければ、食べてもさしつかえない市販の梅干ですが、ただし、味がついた梅干の賞味期限は短いです。 梅干のメーカーさんに言わせる