続く暑さに、体もバテ気味……そんな時は体の中から対策を講じてみませんか? 無理なく、簡単に実践できる秘策は毎日の食事に、疲労回復のサポートが期待できる酢酸を含む「お酢」を取り入れること。また、知られざるお酢の効果をピックアップしたコラムもぜひ参考に。 お酢のほか、お酢入りの調味料「ぽん酢」を活用して、野菜をたっぷり食べられる「夏野菜レシピ」ベスト5を紹介します。 お酢レシピ 01.「鶏胸肉と角切り夏野菜のオイスター酢炒め」 [調理時間・20分/ひとり分のカロリー・465kcal] 鶏胸肉がジューシーに、また季節の野菜もたっぷり摂れてボリューミーに仕上がる、カロリー的にも費用的にもうれしいお役立ちレシピ。オイスターソース、お酢、砂糖でバッチリ味も決まります。野菜は冷蔵庫にある残りもので充分ですが、カリカリ香ばしいミックスナッツを加えるとお店レベルの本格的な一品に。