「暑い。まだ5月なのに、夏本番は大丈夫なのか？」――そんな心配をしている人も多いのでは。暑い夏が苦手という人にとって、今年は世界的に注目を集めたある商品が“味方”になってくれるかもしれない。 その商品名は「チルファクター」。ん？　聞いたことがないなあ、と思われるかもしれないが、米国で2013年に販売されて、欧米やアジアなどで大ブレーク。わずか1年間で370万個以上売れたヒット商品が、日本に上陸したのだ。 チルファクターとは、ジュースやコーヒーなどお気に入りのドリンクで自分だけのフローズンドリンクがつくれるというモノ。手順は簡単。（1）空の容器を4～6時間ほど、冷凍庫で凍らせる（2）凍った容器を取り出して、中にドリンクを注ぐ（3）カップをゆっくりもむこと約1分で、フローズンドリンクができあがるのだ。 ところで、なぜ容器をもむだけでフローズンができるあがるのだろうか。チルファクターを販売してい

キンキンに冷やしたグラスに注がれるビールは最高です。しかし、ビールの専門家によると、ビールの香りを引き立たせるには「冷凍庫で冷やしたグラス」に「室温ビール」を入れるのがベストなのだそうです。ビールが室温の時は、冷やしたグラスに注ぐことでビールが美味しく飲める温度まで下がります。すでにビールが美味しく飲める6〜10度（冷蔵庫で冷やした状態の温度）まで下がっている場合は、冷やしたグラスに注ぐと温度が下がり過ぎてしまいます。ビール専門家Cicerone認定者のRyan Dorchakさんは次のように説明しています。 ビール専門家の間では、ビールを冷やされ過ぎているというのが共通の見解です。筆者お気に入りのビアバー「Cloverleaf Tavern」のマネージャーRyan Dorchakさんは、「冷たさがビールの風味を曇らせている」と言います。クラフトビールの微妙なホップの違いや、カラメルのよう

マクドナルドのフライドポテトは、マックフライポテトという名称で親しまれています。揚げてから7分で廃棄するルールなので、売れ残りが無いように揚げる必要があります。 深夜にマクドナルドに行くと、フライドポテトが揚がっていない為、出来上がるまで数分ほど待つ事がありますよね。あれは、7分で廃棄するルールがあるからなんです。味のクオリティを守りつつ、食べ物を無駄にしない為です。 フライドポテトは、油に入れてから2分55秒で完成となります。揚げてから7分で廃棄するわけですから、油に投入されてから約10分以内に、お客さんに提供されている必要があります。 マクドナルドのフライドポテトの知られざる事実はここからです。 あくまで私が知っている店舗での事実（ルール）です。フライドポテトは油で2分55秒揚げて完成になりますが、忙しい時は、油から取り出す時間が前後します。つまり2分55秒より前の時もあれば、後の時も

野菜や魚、肉をオリーブオイルで漬けると、うま味が増し、日持ちするといわれています。キノコやカキ、鶏のむね肉など“オイル漬け”にぴったりな食材とレシピをまとめてみました。 ■ 野菜 ＜キノコ＞ ▽ 森のキノコのオイル漬け | ズバうま！おつまみレシピ | アサヒビール オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を火にかけたあと、石づきを取り除いて切ったキノコとケイパーを加え、塩、こしょうで味を付けます。バットに移してバジルを加え、オリーブオイルと一緒に保存瓶に詰めれば完成。そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチやパスタなどにも活用できます。 ＜ナス＞ ▽ ばーさんがじーさんに作る食卓 ナスは1日塩漬けにしたあと、水とワインビネガーで軽くゆでて干し、1日天日干しします。少し水気が飛んだ状態で、スライスしたニンニク、赤唐辛子、イタリアンパセリ、オリーブオイルと一緒に漬けます。 ＜ニンニク＞ ▽ ニンニ

By Amanda Graham 北極圏に生息するホッキョクグマ(シロクマ)はヒグマと共通の祖先を持つ熊の一種ですが、寒冷地で生息するために進化しており、保温性の高い毛皮と体重の50％もの割合を占める分厚い脂肪を蓄えています。人間の場合は脂肪を蓄えすぎると肥満・高コレステロール状態になり、心臓病などのリスクが高まりますが、なぜホッキョクグマはこんなに脂肪を蓄えても心臓病にならずにいられるのか、その答えらしきものが研究で明らかになってきました。 Population Genomics Reveal Recent Speciation and Rapid Evolutionary Adaptation in Polar Bears: Cell http://www.cell.com/cell/abstract/S0092-8674(14)00488-7 Polar bear evolved t

（１）辞典類の「数詞」の項（資料①ｐ1231、資料②p641、資料③ｐ537）を確認する。日本における数詞について質問に関連する記述があるが、誰が説いたものであるかはわからない。資料①、②には、「ミ－ム、ヨ－ヤのような対立は…倍数法による命名と説かれ…」とあり。 （２）当館ＯＰＡＣを「数詞」をキーワードに検索した結果から資料に当たってみる。 資料④「数詞の歴史」p54、資料⑤「日本語の数詞の語源」（安田尚道）ｐ41に、「荻生徂徠」とあり、資料提供した。 資料⑤には、「日本語の数詞には倍数法が見られる、という説がある。…このことを最初に説いたのは荻生徂徠（1666～1728）である。…」として、随筆集『南留別志』からの引用を載せている。 NDC 語源．意味［語義］ (812　９版) 参考資料 ①『平凡社大百科事典　7』＜031/77/7＞（平凡社　1985年） ②『世界大百科事典　１４　改訂

先日、飲み会の席で「…だって世の中、『飛行機がなぜ飛ぶか』ということすら、本当は分かっていないんですから」という声が聞こえてきた。読者の多くの方もきっと、同じ話を耳にしたことがあると思う。 「常識と思っていることは、実は単なる思いこみだ」という文脈か、「科学なんてたいしたことないじゃないか」という話か、そこまでは分からなかったが、声にはちょっと嬉しそうな響きがあった。 もちろん科学は宗教ではない（こちら）。「信じる」ことが基本姿勢の宗教に対して、科学のそれは「疑う」ことだ。リンク先の記事の通り、科学を宗教的なものと誤解しないためにも、「本当はどうなんだ？」と疑う姿勢は大切だ。その一方で、「結局、科学といっても本当は何も分かってないんだよ」という見方は、シニカルな態度にもつながっていきそうでなんとなく違和感がある。 それはさておき、高速で空を飛び、多くの人命を載せる航空機がなぜ飛ぶか、本当に

TOP > 猫 > ものすごくハグして欲しい猫（動画） Tweet カテゴリ猫 0 ：ハムスター２ちゃんねる 2014年5月16日 0:00 ID：hamusoku 4 :ハムスターちゃんねる2014年05月16日 00:02 ID：AhCMjFx10 びょーーーーん 1 :ハムスターちゃんねる2014年05月16日 00:01 ID：2i1wnbpQ0 ハグしてあげるよ!! 2 :ハムスター名無し2014年05月16日 00:01 ID：jf4XQXwr0 いくらでもハグします 6 :ハムスター名無し2014年05月16日 00:02 ID：2xVSAR4R0 24時間7日間してやんよ!! 7 :ハムスターちゃんねる2014年05月16日 00:02 ID：314wsjVf0 しゅげーーーー！！！！ 3 :ハムスター名無し2014年05月16日 00:01 ID：LuG20.Wv0 わろ