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![西原珈琲店分店 (栄(名古屋)/カフェ)](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c8ae18706556f0e015f9448e1674facfae7920d0/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Fresize%2F640x640c%2Frestaurant%2Fimages%2FRvw%2F235175%2F8d21c988f5a6fddfc93c808c4065c196.jpg%3Ftoken%3D44c051c%26api%3Dv2)
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1.バターを電子レンジで溶けるまで加熱し、ハードビスケットとともにフードプロセッサーにかけます。型の底にまんべんなく敷き、冷蔵庫で冷やします。 2.粉ゼラチンは水の入った器に加えて、軽く混ぜてなじませておきます。 3.クリームチーズを電子レンジ(弱)で指が入るくらいのやわらかさまで加熱し、大きめのボウルに入れて泡立て器でよく練り、砂糖を加えてさらに混ぜます。 4.シナモン、バニラエッセンスを加えて混ぜたら、さつまいも、生クリーム、牛乳を加えてその都度混ぜます。 5.(2)を電子レンジ(弱)でゆっくりと加熱して、ゼラチンを溶かします。 ※ゼラチン液が透明になるのが目安です。ゆっくり加熱することで溶けムラを防ぐことができます。くれぐれも加熱しすぎに注意してください。 6.ゼラチン液を(4)に加えてよく混ぜ合わせたら、こし器でこしながら(1)の型に流し込み、ラップをかけて冷蔵庫で3時間ほど冷やし
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