日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、横浜・保土ヶ谷「櫻井中華そば店」の味玉中華そば。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、鶏のふくよかなうま味が口内で膨らみ弾ける豊潤な味わいに溶けた、「櫻井中華そば店」の味玉中華そばのお味とは? オススメ!【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】櫻井中華そば店 櫻井中華そば店@保土ヶ谷にて、味玉中華そば。 9月15日、JR保土ヶ谷駅から徒歩3分強の場所にオープンしたばかりの新店。 最近の新店には、大きく分けて3つのパターンがある。 1つ目が、オープン早々から評判になり、そのまま人気店の地位をキープし続けるタイプ。 2つ目が、それなりに人気となり、地元の人気店として安定的に営業