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食材に関するmk16のブックマーク (6)

  • 世界最辛の記録がまた更新。気道が焼かれ皮膚をマヒさせる、殺人兵器となりうる激辛トウガラシ「ドラゴンの吐息」

    べた人を殺せるほどの記録的な超激辛トウガラシが、イギリス・ウェールズ北部で開発された。 この殺人兵器並みのべ物を作ったのは、趣味で菜園をやっているというマイク・スミス氏である。このトウガラシをべた人は、気道が焼かれて皮膚を麻痺させ、アナフィラキシーショックのような症状を引き起こすというのだからある意味殺人兵器である。 だが、このトウガラシは、麻酔薬として医療用に活用できるとしている。 World Hottest chilli on record(dragon’s breath) 「ドラゴンの吐息」は、トウガラシの辛さを測る単位であるスコヴィル値(SHU)が248万。「世界一辛い」とギネス世界記録に認定されているトウガラシ「キャロライナ・リーパー」の220万を越える辛さである。 べた人は舌や気管を文字通り焼かれたようになり、息ができなくなるほどのものすごい衝撃を受けるという。 米軍は

    世界最辛の記録がまた更新。気道が焼かれ皮膚をマヒさせる、殺人兵器となりうる激辛トウガラシ「ドラゴンの吐息」
  • 貧乏人が1日500円以内で餓えを満たす為の12の食材 ニュー速VIP底辺。・゚・(ノД`)・゚・。

    1、コメ 2、パスタ 3、もやし 4、ラード(肉屋で貰え) 5、野草 6、納豆 7、100円カレールー 8、うどん玉(業務用スーパーだと20円以下も) 9、大量にポトフ・豚汁作れ 10、マックポークを一日に5個え 11、プロテイン 12、鶏肉 調理の面倒な部位ほど貧乏人の味方

  • 下水を再利用したうんこバーガーが開発される|ピカピカニュース2ch

    下水を再利用したうんこバーガーが開発される 2011年06月16日23時30分  カテゴリ:科学 ・話題  コメント数(0) Tweet 1:名無しさん@涙目です。(長屋):2011/06/16(木) 18:50:43.26 ID:UQvyiJyX0 岡山の環境研究を行っている企業が海外で注目を集めている。その企業は、下水汚泥の再利用研究を行っているのだが、この度、画期的な利用方法を発見した。それは汚泥を肉に加工するというものだ。 正直なところ、下水汚泥には人間の排泄物が含まれている。同機関でも、この人工的に作られた肉のことを「うんこバーガー」と呼んでおり、口に入れるのには相応しいものとは思えないのだ。 この研究を進めているのは、株式会社環境アセスメントセンター西日事業部だ。同社の社長池田満之氏は、最近海外のニュースメディアの取材を受け、下水汚泥のリサイクルによって作られる人工肉

  • 塩が足りない─財務省が備蓄塩を初めて放出 - Japan Real Time - WSJ

    3月11日に発生した巨大地震により、今まで経験したことがない政治判断を求められる未知の世界に日政府は放り込まれた。問題への対処法を必死で探るなか、行った判断の1つが備蓄塩の放出だ。 財務省は1970年代の石油危機で得た教訓から1977年に開始した塩備蓄からの放出に初めて踏み切った。同省は17日、福島県の製塩工場が津波の影響で操業停止に陥ったことを受け、財団法人「塩事業センター」が備蓄する塩900トンを放出すると発表。さらに28日に塩6300トンを追加放出すると発表した。この結果、塩事業センターが備蓄する塩4万トンのうち約18%が放出されることになった。 財務省当局者によると、今回の放出は、みそなどを製造する品加工メーカーによる要請を受けたものという。 大震災の影響で操業を停止しているのは福島県いわき市にある日海水が運営する小名浜工場。津波により破壊されたこの地は、福島第1原子力

  • 「電気ジャガイモ」登場なるか、ジャガイモに電気を通すとよりカラダによくなることが判明

    ジャガイモの調理法と言えば煮たり焼いたり、揚げたりするのが普通ですが、電気を通すことでジャガイモ中の抗酸化物質の量が増加し、より健康によくなるという研究結果が明らかになりました。 ジャガイモは普段の事によく登場する野菜の1つですが、今後はこの実験のような加工がされた、いわば「電気ジャガイモ」がそのスタンダードになるのでしょうか。 詳細は以下から。The electric potato: How zapping a spud 'could make it a healthy food' | Mail Online ジャガイモに電気を通すことで抗酸化物質が増加し、より栄養豊富で体によくなることが研究の結果明らかになりました。 この発見は帯広畜産大学の弘中和憲準教授によるもの。干ばつなどの自然災害に見舞われた農作物に、多くの抗酸化物質が発見されたという観測結果をヒントに、弘中教授はこの現象を人

    「電気ジャガイモ」登場なるか、ジャガイモに電気を通すとよりカラダによくなることが判明
  • asahi.com(朝日新聞社):口蹄疫の消毒薬が不足 九州各地で輸入待ち - 社会

    宮崎県で発生した口蹄疫(こうていえき)の感染拡大の防止に使う消毒薬が九州各県で不足している。大分県は消毒薬1トンを購入しようとしたが、宮崎、鹿児島、熊も必要としているため品切れとなり、250キロしか確保できていない。専門家は、発生に備えて普段から十分な消毒薬の備蓄をする必要があると指摘している。  口蹄疫のウイルスは酸やアルカリに弱く、消毒には塩素系の消毒薬や炭酸ソーダ、消石灰などが用いられている。  大分県によると、発注した消毒液はヨーロッパからの輸入品のためすぐには手に入らない。その上、輸入会社が家畜の数で優先順位を割り当てているため、宮崎、鹿児島、熊が優先され、その次の順になっているという。  大分県は現在、県内2430戸の畜産農家に20キロ入りの消石灰1万8400袋を配布し、散布して消毒を徹底するように指示。県家畜衛生飼料室は「消毒液は希釈するので、ある程度は使用できるが、急い

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