IoTタグで「冷蔵庫の中身」を可視化、食品ロス削減目指す実証実験開始日本総合研究所は2022年1月11日、同社が設立した「SFC（スマートフードコンサンプション）構想研究会」の参画企業らで、生産者、小売店舗、消費者からなるフードチェーン各領域での食品ロス削減に向けた実証実験を開始すると発表した。IoT（モノのインターネット）タグなどの活用で、小売店舗だけでなく、消費者の自宅内でも食品ロス軽減に向けた取り組みを展開する。 日本総合研究所は2022年1月11日、同社が設立した「SFC（スマートフードコンサンプション）構想研究会」の参画企業らで、生産者、小売店舗、消費者からなるフードチェーン各領域での食品ロス削減に向けた実証実験を開始すると発表した。IoT（モノのインターネット）タグの活用で製品情報を可視化することで、小売店と消費者の自宅における食品ロスを減らすことを目指す。 IoTタグと重量センサーで在庫を可視化 今回の実証実験は、経済産業省の委託事業である「
