[B! 小倉] monch71のブックマーク

ZEN-LA-ROCK × NONCHELEEEがDIGる、北九州市にしかない魅力 | CINRA

実は最近、福岡県下では感度高めな人々の間で、北九州市にディープなカルチャーが息づいていることが噂になっている。一般的に福岡県の街と言えば、多くの人が福岡市のことを思い浮かべるだろう。たしかに、福岡市内は面白い。食べものは美味しいし、街には自転車が行き交い、ごみごみしていない。緑も程よくあり、交通インフラが整っていて便利だ。福岡県内にずっと暮らしている僕自身、今もなお大好きな街だ。だが、最近、少しもの足りなさを感じている自分がいる。情報があり過ぎるし、出揃っているのだ。仮に美味しい店を探そうと思えば、ネット記事でも、雑誌でも多々取り上げてあるし、必要な情報を得るためのソースが巷に溢れている。対比して俄然、際立つのが北九州市の存在。空港、JRでのアクセスは良好で、小倉を中心にその界隈に街が広がり、都市としての充実ぶりに目を見張るものがある。それなのに、僕はずっと小倉の良質な情報に触れてきてい

monch71 2018/08/06

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小倉でロールケーキブームをつくったケーキ工房・ルノールの「足立ロール」（あだちろーる）（福岡県北九州市）

小山ロールや堂島ロールはじめ全国の美味しい有名ロールケーキの紹介。おすすめフルーツロール、お取り寄せ可能なロールケーキ、ランキングほか。ロールケーキの激戦区、大阪、神戸、奈良、広島、福岡など。 ▲北九州市・小倉で大人気、ケーキ工房・ルノール名物のロールケーキ「足立ロール（あだちろーる）」福岡県北九州市の小倉では　昨今、ロールケーキのブームが起きています。まちにはさまざまなロールケーキ専門店が並び、全国から甘党たちがおいしいロールケーキを求めて日々訪れています。私もそのひとり。そんな小倉（福岡県北九州市）のロールケーキのブームをつくった火付け役といえば、地元でもブランドになっているロールケーキ、ケーキ工房・ルノールの「足立ロール（あだちろーる）」が知られています。あまりに人気で、すぐに売り切れてしまう日もあるという人気ロールケーキです。「足立ロール（あだちろーる）」を製造販売する洋菓子

monch71 2018/05/07

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小倉いや九州、いや日本の至宝「天寿し京町店」でお腹いっぱいになって小倉城を散歩しよう！

小倉に最高の寿司屋があります。江戸前からするとこれは寿司じゃないということになるかもしれませんが、もはや「料理」とでもいうような大将の仕事は本当に素晴らしい感動を生みます。小倉には同じ名前の本店もありますが、この京町店の天野功大将の10数貫で昇天しましょう。間違いなく日本最高の寿司屋の１つでしょう。予約時に10貫か15貫かの選択をします。一通り終わってから追加もできます。写真は2回分が混ざってます。その日で何がでるかは違いますが参考まで。天野功大将大将の5席ないし6席の客に対するペースを考えた優しい仕事を堪能しましょう。内容は日、時期によって色々違うようですが、お金を貯めてでも何度も何度も通いたい！かぼすと塩ベースのものが多いですがこれが本当に最高です。 NOアルコール北九州の炭坑→製鉄の街の屋台から始まった寿司屋さんですが、先代が「１つくらいお酒＋刺身から始まる寿司屋ではなく純

monch71 2016/12/25

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北九州「旦過市場（たんがいちば）」は歩くだけで楽しい！「大學堂」で自分だけの究極の丼を作ろう

北九州「旦過市場（たんがいちば）」は歩くだけで楽しい！「大學堂」で自分だけの究極の丼を作ろう小倉名物・旦過市場（たんがいちば）の大學丼をご存知でしょうか？旦過市場のおいしい物をご飯にのせたのが「大學丼」です。2008年から北九州市立大学の人類学ゼミを中心に運営する“街の縁台”・大學堂で食べることができます。白米をよそった丼を持って市場を巡り自分好みの具材を買って丼に乗せて作るオリジナル丼が話題を呼んでいます。揚げたての唐揚げや新鮮なお刺身、美味しいものがずらりと並ぶ商店街。その場であれこれ味わえたら、どんなに幸せなんだろう・・・。な～んて、食いしん坊なその夢、小倉の台所「旦過市場（たんがいちば）」に行けば叶います！！！場所は、北九州市小倉北区魚町という、市街地のど真ん中。大正時代、すぐそばを流れる神嶽川の荷揚げ場として栄えたのがはじまりとされ、その歴史は100余年といわれています

monch71 2016/11/02

こんなんあるんだ。やってみたい。“著者・SPECIAL THANKS えりもりか”著者名に最後一笑いしてしまった。