2020年11月15日のブックマーク (1件)

  • ラム肉のクミン煮込み|ケイチェルおじ

    サリュー!ケイチェルおじだよ。 今日はおいたんが日社会に対して持ってる不満を2つ、ぶちまけさせてもらう。 ひとつ!クスクスがマイナーすぎる! 誰もクスクスべてない。noteで検索してもおいたんとkaorinaさんとあともう1人くらいしかクスクスの記事を書いてない。美味しいのに、なんで!? ふたつ!羊肉と言えばラムしか売ってなくて、マトンが売ってない! ラムって1歳以下の赤ちゃん羊でしょ?べるの可哀想すぎない!?マトンでいいじゃん。インド料理屋のマトンカレーとかめっちゃ美味いやん。なんでスーパーに出回らないの? ちなみにおいたん、チュニジアに2週間旅行したときに羊肉をいまくった(脳みそまでべたよ)んだけど、メシュイっていうマトンのバーベキューがめっちゃ美味かった。今までにべた焼肉料理で1番。おそらく焼肉料理としては、炭火で焼いたカタマリのマトンに敵うものはないのではないかと思う。

    ラム肉のクミン煮込み|ケイチェルおじ
    mononofumofumo
    mononofumofumo 2020/11/15
    デンマーク時代の学食で食べてた食事まさにで感激。早速真似したい。