以前焼酎製造所に勤めていた者です。 一言で言えば「酸っぱくて美味しくありません」 そのわけは次の通りです。 原料として同じ米を使っていても米焼酎原酒と日本酒では大きな違いがあり、麹のカビの種類が異なります。焼酎では通常「白麹または黒麹」を用いるのに対し、日本酒では黄麹を使います。 この二つの麹のもっとも違うところは、白麹ではクエン酸を大量に作るのに対し、黄麹ではほとんど作らないという点です。この性質があるので焼酎もろみは強い酸性になります。九州のような温暖な気候のところでは発酵中も雑菌汚染の危険性が大きいのですが、酸性になることでその危険から免れるようになっています。 上手いことに、クエン酸は蒸留しても蒸発しませんので焼酎の方に入ってくることはありません。 ご存知かもしれませんが、最近では蒸留した焼酎もろみの残りを「もろみ酢」といってクエン酸の健康飲料で販売しているところも多いようです。

ソニーのプレイステーション、マイクロソフトのXbox、任天堂のWiiなどによって、ゲームハードの覇権争いが今なお続いていますが、ファミコン登場前夜からのゲーム機興亡の歴史を戦争風に描いた「ゲーム機戦争」というムービーが公開されています。 1983年発売のファミコンはもちろん、日本初の据え置き型ゲーム機「テレビテニス」から、アメリカからの黒船「Atari」シリーズ、トミー工業（現タカラトミー）の「ぴゅう太」などのハードが網羅されており、「PCエンジン」や「メガドライブ」などの次世代機が登場するまで戦いの歴史がコミカルに描かれています。 「ゲーム機戦争」についての詳細は以下から。ゲーム機戦争 ‐ ニコニコ動画(原宿) 最初に登場するゲーム機は、日本初の据え置き型ゲーム機「テレビテニス」。1975年にエポック社から発売されました。 テニスというよりホッケーに近い印象のゲームで、2人いないとゲーム

6月7日から9日の間に開催される世界最大のゲーム見本市「E3（Electronic Entertainment Expo）」で任天堂が新ハードを発表するとの告知（PDF）を受けて、海外のゲーマーが興奮のあまり妄想を膨らませた「スーパースーパーファミコン」のイメージが掲載されていました。 このゲーマーに共感する部分もある「スーパースーパーファミコン」の詳細については以下から。My Dream for Nintendo Stream from 1UP.com リークされた情報によると、任天堂の新ハード開発に関する計画は「Project Cafe」と呼ばれており、その詳細に関しては、まだ噂が飛び交っている段階。今回「スーパースーパーファミコン」を考えたゲーマーSeth Macy氏は、今の状況を見て、中学生だったころのスーパーファミコン発売直前の雰囲気を思い出しているとのこと。 「どんなゲーム機に

デスクワークが中心の仕事をしている人はもちろん、そうでない人でも家で行う趣味の時間はイスに座りっぱなしになっているという人は多いのではないでしょうか。現代は人類史上最も座っている時間が長いといっても過言では無い生活スタイルとなっていますが、「長時間の座り姿勢」は非常にカラダに悪いということをまとめたインフォグラフィックが公開されています。 「1日に6時間座っていると死のリスクが40％増大する」「太っている人は、やせている人に比べて1日に2時間半長く座っている」など、なかなか衝撃的な内容ばかりですが、害だけではなく解決法も提示されているので、長時間座る生活を送っている人は目を通してみるといいかもしれません。 「座ること」がもたらす害とその解決法は以下から。Sitting is Killing You ◆1日に6時間座っていると死のリスクが40％増大する 1日に6時間座る生活を続けていると、た