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2015年8月10日のブックマーク (3件)

  • セミ猟とセミ料理

    セミ猟とセミ料理 アブラゼミ猟実写(猟場:東京都狛江市岩戸遊歩道) セミのゴム銃猟は夏の風物詩として、古くから庶民に親しまれてきた。簡素な身支度で出かけら れるのが利点だが、熱射病予防に帽子を忘れない事。腕に覚えのあるハンターは虫除け対策はし ない。ゴム銃で撃退してこそゴム銃マタギと言えるというもの。 270番など単発のマグナム弾はストッピングパワーがあるが、ともすると獲物を傷める。ニイニイ ゼミ、ヒグラシ、ツクツクホウシなど小型のセミとアブラゼミ、ミンミンゼミなど中形のセミまで は、16番を数発同時発射する方が、有効射程は減ずるが獲物が傷まない。クマゼミには単発のマグ ナム弾を使いたい。いずれにしても頑健な銃で有る必要がある。弾丸のパワーで引き金が重くなら ない瞬間解放式が有効。 アブラゼミのから揚げ レシピ(2人前) ・アブラゼミ(オス)8匹、空揚粉(または片栗粉)適量、塩少々 小鍋に

    moznion
    moznion 2015/08/10
    今世紀を生き抜くテクニックという感じがする
  • 低温調理器を使った - パル

    こんにちは。どうですか? さて、よく低温調理器なんて言いますが、色んなのがあって、今回採り上げるものは何なのかというと「容器にセットすることで長時間水温を一定に保つ装置」です。実験室に恒温槽とかあって、あれは恒温槽というひとかたまりの設備ですが、これは鍋とか箱と合体して恒温槽になるみたいな感じです。湯を吸って電熱で温めて吐き出すんですね。 これは Anova Precision Cooker です。ていうか Nomiku2 って別の低温調理器が命だったんですが、クラウドがファンドってる製品なので開発が超絶遅れててこれはワンチャンポシャるまであるな、と思ったので急遽導入しました。これは120Vのやつで、もろもろ込みで28000円くらいです。普段から低温調理やりまくっている僕からすると神製品なので値段とかどうでもいい(よくない)ですが、そうでない人には全く必要のない物体です。温泉卵を大量生産

    低温調理器を使った - パル
    moznion
    moznion 2015/08/10
    Nomikuが届かなくて本当に困っているのでAnova買うのも辞さない
  • ORDER BY RAND() 使うな ---- Original by: “Do not use ORDER BY RAND()” or “How to get random rows from table?” http://www.titov.net/2005/09/21/do-not-use-order-by-rand-or-how-to-get-random-rows-from-table/

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    ORDER BY RAND() 使うな ---- Original by: “Do not use ORDER BY RAND()” or “How to get random rows from table?” http://www.titov.net/2005/09/21/do-not-use-order-by-rand-or-how-to-get-random-rows-from-table/
    moznion
    moznion 2015/08/10