釜揚げしらす丼を食す！「天宝閣」 熊本・みなまたみなまたしらすＤＯＮフェア2015 熊本県水俣市で開催されている「みなまたしらすDON2015」。 豊穣の不知火海から生まれたしらすを、より多くの人に食べてもらいたいと、漁業者と飲食店が共同で取り組んでいるイベントです。 和食・中華・居酒屋・イタリアンなど15店舗が参加しているなかで、僕が選んだのは中華料理「天宝閣」というお店。 天宝閣さんの釜揚げしらす丼が食べたくて、2時間かけてやってきました。 釜揚げしらす丼とみなまたチャンポンのセットをオーダー。 釜揚げしらす丼とみなまたチャンポンのセット メニューにもありましたが、釜揚げしらす丼とみなまたチャンポンをセットだと、100円お得です。ちなみに、メニュー表が80年代チックなイラストと書体で子供の頃を思いだしました。 しらす美味い！かかっているタレも旨し！！ 2時間かけて来た甲斐があった。 みなまたチャンポン 塩味系のちゃんぽんかな。 普通
