アイスコーヒーを手軽においしく作る方法【珈琲をたずねて】 | CafeDawn かふぇどーん
Tweet Tweet 皆さんこんばんわ。 暦の上ではもう秋です。そう。秋なんです！夏らしいことなんて何にもしないうちに秋がやってきたんです。 ブログ的にも夏向けのエントリーとして、水出しコーヒー、アイスコーヒーのネタをアップしたかったのですが、ご覧のとおり全くできていません。 本来ならば夏前に仕込んでおいて、準備万端、夏を迎えたかったのですがねぇ。まぁしょうがないや。 というわけで今回は、遅すぎたコンテンツ、家庭でできる簡単なアイスコーヒーの入れ方について語ってみたいと思います。 目指すのは、アイスならではのシャープでキレのある「澄んだ刃のような苦味」を味わえるアイスコーヒーです。 それではいってみよう。 概要 基本的な流れは、濃い目にドリップしたコーヒーを、ロックアイスを用いて急速冷却して作ります。おいしいアイスコーヒーを作るためのポイントは、できる限り短時間で、薄めることなく冷やすこ
世界最強の豆チョコ。 - ある広告人の告白（あるいは愚痴かもね）
隣の席の若者が食っていたチョコボールがうまそうだったので、ひとつ拝借。口に入れて、噛むと、ガリッと音がして、おっ、いつものより濁点が多い、なんて思っていると、フワッとコーヒーの味が広がってきました。そうなんですよ、このチョコボールの中身はピーナッツやアーモンドではなく、コーヒー豆だったのですよ。 若者に聞いてみると、茨城のコーヒー屋さん「サザコーヒー」から出ているコーヒー豆チョコというものらしく、ウェブサイトを見てみると、キャッチコピーに「世界最強の豆チョコ。」とありました。モンドセレクション３年連続金賞受賞だそうです。 ほろ苦くて、まさに大人の味という感じのうまさで、感心していると、若者が「ね、うまいでしょ。ね、ね。」と誇らしげに言うもんだから、ちょっと悔しくなり、「確かにうまいけど、弱点があるよな。」と見切り発車。 「何を言ってるんですか。このチョコ、最強じゃないっすか。」 「いや、駄
コーヒーをスマートに持ち運べる人になろう
ちょっと気になる人に、さりげなくコーヒーを差し入れるのって案外効果あるみたいですよ。 でも、アツアツのコーヒーが入ったカップって熱くて持ちずらいですよね？ 両手に１つづつ持ち歩くなんて軽く拷問ものです。しかも、アチチってしながら両手にコーヒーを持ってる姿ってスマートじゃないですよね。 まぁ、紙袋に入れてもらうっていう手もあるけど、あれって出してみると結構こぼれてる事多くありません？ 机の上に茶色いコーヒー染みがついてしまったりしますし...。 でも、このTota Coffee Carrierがあれば、そんな問題はすべて解決です！ 指に低温火傷をすることもなく、2つのアツアツコーヒーを簡単に目的地まで運ぶことができちゃうんです。しかも、こんなスーツケースみたいでかわいいTota Coffee Carrierで持っていったら、会話もきっと弾むかも!? でも、頻繁に使いすぎると都合のいい｢コーヒ
手軽に濃いコーヒーを飲みたい時の便利グッズ「エアロプレス」 | ライフハッカー・ジャパン
エアロプレスとは簡単に一杯分のコーヒーが淹れられるコーヒーメーカーのこと。 米Lifehacker読者のリチャードさんが自身のFlickerのページでエアロプレスについて、写真でわかりやすく使い方をガイドしてくれています。 リチャードさんの解説を見るとわかるように、エアロプレスは構造も使い方も単純です。 チューブ部分に挽いたコーヒー豆を入れてお湯を注ぎ、注射器の要領で上からギューっとプレス。チューブの底がフィルターになっていてコーヒーがカップの中に落ちるわけですね。 味は結構コクがあるらしく「フレンチプレスとエスプレッソマシンの中間くらい」とのことです。 こちらの関心空間では投稿者をカもトさんがエアロプレスの使い方や味の特徴を日本語で紹介されていました。 アメリカのコーヒー好きコミュニティサイトCoffee Geekでもエアロプレスのトピックがありますので、参考にどうぞ。 AeroPres
コーヒーで気分を良くするための４か条 | シゴタノ！
生田 哲 講談社 1999-10 売り上げランキング : 9104 おすすめ平均 化学の知識のない一般読者にも理解しやすい本 心療内科・精神科の患者は必読の書。 脳科学の基礎知識を得るのに最適 Amazonで詳しく見る by G-Tools 1．薄めのコーヒーを２杯飲むようにする とりあえず、カフェインといえばコーヒーです。 後述するように、実はコーヒー以外からも結構カフェインをとっているのですが、そうは言っても、コーヒーから摂取している人が多いのは、間違いありません。 日本人の飲んでいるコーヒーは、結構濃いめなので、場合によっては一杯でも相当量のカフェインを取ることになります。カフェインは、覚醒効果も集中効果も間違いなくあるのですが、それは最適量を取ったときに期待できることです。 どうしても薄めのコーヒーでは嫌だという人は、小さなカップで二回に分けて飲むという方法もありでしょう。問題はも
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