【圧力鍋】牛すじ肉煮込みの作り方（レシピ）:すじこんは意外とかんたんにできる！ - たにまのひめゆり牛すじ煮込みをお家で作ってみよう！ すじこん こんにちは。 今回は、牛すじ煮込みのご紹介です。 関西では牛すじ煮込みのことを、すじこんと呼んでいます。また神戸市長田区ではぼっかけという名前で親しまれています。 ご家庭で作るとなると、牛すじ肉の下処理など大変かと思われますが、意外に慣れるとかんたんにできてしまいます。 よかったら試してみてくださいね。 牛すじ煮込みをお家で作ってみよう！ すじこん 牛すじ煮込みの材料（2人分） 牛すじ煮込みの下ごしらえ 牛すじ煮込みの作り方 圧力鍋の選び方 すじこんとは牛すじ煮込みのこと（別名：ぼっかけ） 高砂市のすじこんにはじゃがいもが入っている？！ 牛すじ煮込みのまとめ 牛すじ煮込みの材料（2人分） 牛すじ肉（下処理済み） 500g こんにゃく 200g しょうが 1かけ 煮汁 だし 300ml しょうゆ 大さじ5 砂糖・みりん・酒 各大さじ3 青ねぎ 3
