2009-02-28
東京都新宿区新宿1-32-4 ラーメンデータベース ／ 公式サイト 2月25日（水）にも行ったばかりだけど、どうしてももう一度食べたくなったので再訪して同じモノを食べた。 限定メニューって最初食べて感動するけど、２回目は「アレ？こんなだったっけ」ということがある。極端な味付けや素材でビックリするけど定番でいつも食べたいわけではないなあ、と思うことが多かったのだけど、今回の限定は何度でも食べたくなる優しい味というか、個人的にツボに入ったというか。前回食べた時よりも冷静に味わうことが出来たと思う。 そして魅惑のサイドメニュー、伊達鶏の親子丼（300円）も注文。ふんわり優しい味の挽肉とトロッとした生玉子の黄身を混ぜて食べると至福の味。お財布とお腹に余裕があるときじゃないと頼めないけど、自分的にはリピート率が高いサイドメニュー。「しろ八」のチャーシュー丼と同じくらい好きだー。また空いてるときに食べ
2009-02-25
ひるがお 新宿御苑店 東京都新宿区新宿1-32-4 ラーメンデータベース ／ 公式サイト 限定メニューが出てるのを『日々是好麺』さんの記事で読んで、さっそく行ってみた。昼時は行列ができてて入れないことが多いが、タイミングが良かったのかほとんど待たないで座ることができた。 券売機の上に限定メニューのＰＯＰ案内がドーンと貼ってあって、写真の脇に生醤油とか無化調とか書いてある。うまけりゃジャンクでも無化調でも何でもいいっす。写真に玉子が入ってたので店員さんに聞いてみると、いつもの塩玉とは違う玉子が最初から入ってるとのこと。ダブって買わなくてよかった。 麺はとても細めで、スープはダシがよく効いて澄んだ味。煮干しの香りはするけど、すっごくおいしいコンソメスープみたい。醤油と柚子がほのかに香るのも奥ゆかしくていい。 具は炙ったナルト、いつものより白くてやわらかいメンマ、鶏のチャーシュー炙り、豆苗の芽を
ひるがお＠新宿御苑前 | 日々是好麺
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FILEのラーメンファイル:ひるがお＠新宿御苑前 11:00
