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焼き魚などのそばで料理を引き立てる「大根おろし」は、実は奥が深い存在です。辛さを調節したおろし方や、他の食材をおいしくする活用法など、知って得する“大根おろしの秘密”を紹介します。 ■ 辛さは自分で調節できる？ 大根おろしの秘密 同じ大根おろしでも、「辛い」と感じるときとそうでないときがありますよね。この違いはどこから来るのでしょうか？ ▽ NHK ガッテン！ NHK「ためしてガッテン」の大根おろし特集によれば、辛さの秘密は大根に含まれる「ミロシナーゼ」という酵素だそう。ミロシナーゼは皮に近い部分の形成層に多く含まれているので、外側の部分を使えば辛みを、内側の部分を使えば甘みを強くした大根おろしを作れます。よく「大根は上が甘く下が辛い」と言われるのは、下の部分になるほど形成層が厚くなるためです。 また、そのまま食べるのはもちろん、たけのこのアクを抜くときや玄米を炊くとき、牡蛎（かき）を洗う

ユーザーが描いたイラストをきっかけとして、中日ドラゴンズのマスコットキャラクターであるドアラをモチーフにしたドアラ型イヤホンジャックカバー(すごいじゃま)の商品化が決定しましたが、いよいよ商品が完成して、10月5日12時から受注がスタートします。 商品は2種類あって、1つは「すごいジャマ ドアラ・イヤホンジャック・キーホルダー やる気ゼロ」。商品名が「イヤホンジャック・キーホルダー」となっていますが、これは実際に作ってみたところかなりの重量になって、イヤホンジャックに刺すとグラグラする状態なため、キーホルダーとして使えるようにしたもの。 大きさはドアラの頭からおしりまでが約51mm、おしりから垂れ下がった足の長さが約55mm、体の幅が約37mm。 長座の姿勢で座っているようにもみえるドアラ お腹からイヤホンジャックに刺すためのパーツが突き出しています 実際にiPhoneに刺すとこんな感じに

10月1日、web上では、ダウンロード違法化の話題で持ちきりでしたが、10月1日に東京都及び、その他一部の県で、最低賃金が改正されました。10月1日に改定された都市は以下の通り。 福　島 664 ( 658 ) 6 円増加 栃　木 705 ( 700 ) 5 円増加 埼　玉 771 ( 759 ) 12 円増加 千　葉 756 ( 748 ) 8 円増加 東　京 850 ( 837 ) 13 円増加 神奈川 849 ( 836 ) 13 円増加 山　梨 695 ( 690 ) 5 円増加 長　野 700 ( 694 ) 6 円増加 岐　阜 713 ( 707 ) 6 円増加 愛　知 758 ( 750 ) 8 円増加 兵　庫 749 ( 739 ) 10 円増加 和歌山 690 ( 685 ) 5 円増加 広　島 719 ( 710 ) 9 円増加 山　口 690 ( 684 ) 6 円増

一日中ディスプレイをジッと見ていると、眼精疲労や目のトラブルの原因になります。眼だけでなく、肩や首のコリを防ぐためにも、人間工学ならぬ「眼工学」に基づいたディスプレイの見方を覚えておきましょう。 「The Vision Council」に、デジタル機器からくる眼精疲労を防ぐための16ページにもわたるガイドが載っていました。充血、ドライアイ、かすみ目、疲れ目、頭痛など、デジタル機器が引き起こす症状はさまざま。また、首、肩、背中の痛みも、仕事中の姿勢や環境が悪いのが原因になっていることがあります。それらから身を守るための「目に優しい条件」が紹介されていました。以前ご紹介したPCを20分使ったら、20秒間、20フィート（約6メートル）先を見て目を休めるという「20-20-20ルール」のような眼精疲労にならないための方法を、The Vision Councilではたくさん紹介していました。 中でも

最近は天気予報よりも気象警報や注意報が気になっています。局所的に短時間で豪雨になったり、強風がおこったりと天気予報や降水確率などがあまりアテにならないからです。お天気アプリは沢山ありますが、MyScriptsを使って気象庁のホームページに掲載されている気象警報と注意報をサクッと調べる方法を紹介します。 必要なアプリとスクリプト MyScripts有料版がない方はまず無料版で試してみてはいかがでしょう。有料を購入済みの場合はMyScripts LEをインストールしないでください。 MyScripts LE 2.5（無料） カテゴリ: 仕事効率化, ユーティリティ App Storeで詳細を見る MyScriptsをインストール後、次の必要な２つのスクリプトを登録します。iPhoneまたはiPadから次のリンクをタップすると自動的にMyScriptsが起動して登録画面になります。 MyScri

疲れやすい、呼吸の浅さを改善。ストレッチポールは毎日使いたいほど気持ちがいい!【今日のライフハックツール】

パワーサポート(通称：パワサポ)のフィルムは、iOSデバイスユーザーにとっては既にお馴染みだとは思いますが、特徴をまとめると、 精度の高いサイズ・形状 正確な位置に貼れる、手で切れる剥離フィルム 信頼の日本製 などがあります。 図面が公開されているため、サイズと形状はだれでも正確に作れそうですが、照度センサー周辺の形状、エッジの遊びのさじ加減などは、メーカーによりかなり違いがあります。 多くのユーザーから支持された結果、偽物がかなり出回ったらしく、今回からはかざすとロゴが浮かび上がる「真贋判定ビューワー」なるものが付属。チェックできるのは良いとしても、コピー業者せいで余計なコストが発生してしまうのは残念です。 セットの内容は、左から出すとリムーバー、フィルム2枚、クリーニングクロスの4点です。 フィルムを貼る前に、まずはクリーニングクロスで指紋などの汚れを拭き取ります。 細かなホコリは、次