毎日新聞のニュースサイトに掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞社またはその情報提供者に属します。 画像データは（株）フォーカスシステムズの電子透かし「acuagraphy」により著作権情報を確認できるようになっています。
岸田首相「円安メリット生かす1万社を支援」表明 | 毎日新聞
毎日新聞のニュースサイトに掲載の記事・写真・図表など無断転載を禁止します。著作権は毎日新聞社またはその情報提供者に属します。 画像データは（株）フォーカスシステムズの電子透かし「acuagraphy」により著作権情報を確認できるようになっています。
「ヘルパーからコロナ感染し死亡」 82歳女性の遺族が介護事業所を提訴 広島 | 毎日新聞
ホームヘルパーから感染したとみられる新型コロナウイルスが原因で女性（当時82歳）が死亡したのは、ヘルパーの勤務先の訪問介護事業所（広島県三次市）が必要な安全対策を講じなかったことが原因だとして、遺族が事業所の運営会社を相手取り、4400万円の損害賠償を求める訴訟を広島地裁に起こした。発熱や味覚・嗅覚異常の症状が出たヘルパーはその後も勤務し続けており、事業所が症状を報告させるなどの注意義務を怠ったと訴えている。新型コロナの感染を巡る損害賠償訴訟は極めて異例だ。 訴状などによると、三次市で1人で暮らしていた女性は2019年11月からこの事業所の介護サービスを受けていた。女性は20年4月3日からせき込んで翌日に発熱。9日にPCR検査で感染が確認された後の19日、新型コロナ感染症を原因とする肺炎で亡くなった。 介護事業所の運営会社「コメントできない」 一方、ヘルパーは3月3…
メニエール病：「原因を解明」…大阪市大グループ - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
めまいや耳鳴り、難聴などを起こすメニエール病について、耳の内部にある球形嚢（きゅうけいのう）と呼ばれる器官内で、微小な炭酸カルシウムの石（耳石、じせき）がはがれ落ちて内リンパ液の通り道をふさいだ結果、内耳が内リンパ水腫（水ぶくれ）になって発症するという説を、大阪市立大大学院医学研究科の山根英雄教授＝耳鼻咽喉（いんこう）病態学＝らのグループがまとめた。メニエール病患者の内耳に水ぶくれが生じていることは分かっていたが、水ぶくれの原因は不明だった。 山根教授は、１２人の患者の症状のある耳の内部を三次元ＣＴ（コンピューター断層撮影装置）で撮影。８人で球形嚢（直径約２ミリ、高さ約３ミリ）の中にある耳石（大きさ１０～２０マイクロメートル）が複数はがれ、下にあるリンパ液の通り道（結合管、直径約０．１ミリ、長さ２～３ミリ）に集まっているのを確認した。 山根教授は、メニエール病患者の内耳では、結合管の詰まり
オリオン座流星群：見よう！ ２３日までピーク 活動活発、絶好の条件 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
０６年以降活動が活発化しているオリオン座流星群が今月中旬から下旬にかけて観測できる。多いときで１時間当たり４０～５０個の流星の出現が予想され、今年は１８日が新月のため月明かりの影響が少なく、絶好の観測条件となった。次に活発化するのは約７０年後とみられ、国立天文台（東京都三鷹市）は、出現のピークとされる１９日深夜～２３日未明の４夜、全国の観測者にインターネットを通じて結果を報告してもらうキャンペーンを実施する。 オリオン座流星群は、ハレー彗星（すいせい）が放出したちりの群れを地球が横切った際、地球の大気に飛び込んだちりが発光して起こる。通常の出現数は多くても１時間当たり２０個程度だったが、０６年に同５０個以上と急増し、観測者を驚かせた。分析の結果、約３０００年前に放出されたちりの比較的大きな群れと地球の軌道が交差するためと分かった。 今回の活発化は２０１０年まで続くが、国立天文台は「条件良く
安心の番人：獣医師が足りない／２ 「食品衛生監視」現場苦闘 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
◇国民の「暮らし」守れぬ 万葉集にも詠まれた柔らかな稜線（りょうせん）が美しい徳島市のシンボル、眉山（びざん）が見下ろす徳島県庁。２階の生活衛生課に厚生労働省から電話が入ったのは２年前の７月だ。 「徳島市内の業者が中国から輸入した冷凍ウナギから、微量の抗菌剤が検出された」。前橋市内のスーパーで冷凍のウナギのかば焼きから、国内で使用が禁止されている抗菌剤と、その代謝物が検出された。土用の丑（うし）の日を前に、全国の小売店にウナギが並ぶ時期。「大変なことになる」。当時、同課主幹だった福井広祐課長（５４）ら獣医師職員は直感した。 問題のウナギは５カ月前に輸入され、北海道から沖縄県まで全国に流通していた。徹夜で関係保健所へ自主回収を伝えるファクスを送った。全国の小売店から戻ったウナギは総計約５トンに達した。 ０８年２月、徳島県内の店頭に並ぶ中国製冷凍ギョーザの包装から殺虫剤「ジクロルボス」が検出さ
安心の番人：獣医師が足りない／１ 過酷な食の最前線 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
◇家畜の診療、各地でほころび 穏やかな不知火海を望む熊本県南部の山中。「よーしよし。ほら、じっとせんか」。体重６００キロを超える肉牛の脇腹をなでながら聴診器を当てる。 水俣市の獣医師、坂本昌幸さん（６９）が故郷で開業して３８年。今もマイカーを駆り、牛舎の柵を乗り越え、巨大な牛と格闘する。だが、５年前に脳梗塞（こうそく）を患った体は、時に思うように動かない。「牛を診るのは体力勝負。大きな手術をするのはしんどいよ」と嘆く。 ３年ほど前、８０代半ばまで現役だった先輩が亡くなり、地元で約３０００頭に上る牛を診るのは坂本さんだけになった。隣の芦北町で約２８０頭の牛を育てる田浦（たのうら）裕一さん（６０）は「この仕事は獣医さんなしでは成り立たんのです」と訴える。 約４０年、地域の仲間と「いい牛」を作るため試行錯誤を繰り返してきた。今や九州を代表する高級和牛になった「あしきた牛」はその結晶、地域の宝だ。
うまみ：昆布、かつおだしの相乗効果…仕組み解明 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
昆布だしに含まれるうまみ成分のグルタミン酸とかつおだしに含まれるイノシン酸を合わせると、うまみが増す「相乗効果」が起きる仕組みを、米国の研究グループが分子レベルで解明した。「米科学アカデミー紀要」に掲載された。 人の舌の細胞表面には、味を感じる「味覚受容体」と呼ばれるたんぱく質があり、これまで、うまみ、苦み、甘みを感じる受容体が見つかっている。 研究グループは、グルタミン酸とイノシン酸が「Ｔ１Ｒ１」という受容体に作用すると推測。この受容体は二枚貝のような葉を閉じて虫を補える食虫植物の「ハエトリグサ」に形が似ており、受容体のどの部分に結合するかを、人やラットで調べた。 グループは、グルタミン酸は「ハエトリグサ」が開く際のちょうつがいの部分に、イノシン酸は先端の開閉部にそれぞれ結合することを突き止めた。イノシン酸が結合すると、閉じた構造になり、グルタミン酸が安定して中にとどまるため、うまみを増
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
就職情報誌：獣医師志望者向け創刊 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)