私たちは、世の中で「今は」認められていないものが、 無限の可能性を持っていることを知っています。 例えば廃棄されそうな酒粕を蒸留すると、 普段ジンに使われるニュートラルスピリッツより遥かに豊かな香りがします。 また、いつもは廃棄されるカカオの殻を仕込むと、 皆に愛されるカカオ豆に勝るとも劣らない深みのある香りがします。 そう、これら素材は本来捨てられるべきものではなく、 むしろステージの中心で輝くべきものなのです。 世の中には、まだまだ多くのhidden gem(隠れた才能や魅力)があります。 私たちはあらゆる潜在的な可能性を信じ、引き出し、ドラマ溢れるステージを共創します。