「プラントベースうなぎ」の開発に成功 | 日清食品グループ
PDFファイル (307KB) 日清食品ホールディングス株式会社 (社長・CEO:安藤 宏基) は、動物由来原料を一切使用せずに "うなぎの蒲焼" の食感や見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ」の開発に成功しました。 古くから高級食材として知られている "ニホンウナギ" は、国際自然保護連合により絶滅危惧種IB類*1に指定されています。 一方、ウナギの養殖は天然資源 (稚魚であるシラスウナギ) に依存しています。近年、シラスウナギの漁獲量は減少傾向にあり*2その価格が高騰していることから、市販されるうなぎの価格も上昇しています。さらに、ウナギを卵から育てる完全養殖は、技術的に確立されているもののコストの問題が解決されておらず、実用化には至っていません。そのため、このままでは「うなぎを食べる」という日本の食文化が失われてしまう可能性があります。 また、弊社では "栄養改善" と "持
「カップヌードル スーパー合体」シリーズ4品 (9月13日発売)
PDFファイル (459KB) 1971年9月18日に誕生した世界初のカップ麺「カップヌードル」は、今年で発売50周年を迎えるインスタントラーメンのNo.1ブランドです。 昨今、「カップヌードル」のアレンジメニューとして、さまざまなフレーバーを混ぜ合わせる食べ方がSNSを中心に盛り上がりを見せており、昨年は弊社でも「カップヌードル 味噌」と「カップヌードル 旨辛豚骨」を混ぜ合わせて食べるプロモーションを実施しました。 そこで今回、「カップヌードル」の8つの定番フレーバー「八福神」から2つを組み合わせた「カップヌードル スーパー合体」シリーズを、発売50周年記念商品として発売します。 全28種の組み合わせの中から4つを厳選し、それぞれのベースとなるフレーバーを生かしながら、最もおいしくなるスープの割合と具材の組み合わせを検証して“合体”させた、"間違いない味" の「カップヌードル」だからこそ
「カップヌードル」ブランドが、発売50年目に世界累計販売500億食を達成
PDFファイル (225KB) 1971年9月18日に誕生した世界初のカップ麺「カップヌードル」は、インスタントラーメンのNo.1ブランドです。お客さまのニーズに応えるさまざまなフレーバーやサイズバリエーションをラインアップしているほか、近年は安心してお召し上がりいただける "間違いない味" の定番商品を強化してきました。また、若者をターゲットとしたユニークなプロモーションを積極的に展開し、常に話題を提供してきました。その結果、国内では2017年度から2020年度まで4期連続で最高売上を更新し続けています。さらに海外では、グローバルブランディングを積極的に推進し、北中米、南米、中国・アジア、欧州のエリアごとに、市場環境や消費者の好みに合わせてブランドを多様化していくことで、今や世界100カ国で販売されるまでになりました。 これまで「カップヌードル」を支えていただいた幅広い世代のお客さまに深
"フタ止めシール" を廃止して、年間33トンのプラスチック原料を削減! 「カップヌードル」に新形状のフタ "Wタブ" を2021年6月より採用
PDFファイル (456KB) 日清食品株式会社 (社長:安藤 徳隆) は、「カップヌードル DO IT NOW!」プロジェクトの一環として、プラスチック原料の使用量削減のため "フタ止めシール" を廃止するとともに、シールがなくてもしっかり止められるよう開け口を2つにした新形状のフタ "Wタブ" を採用し、2021年6月から順次切り替えます。 1971年9月18日に誕生した世界初のカップ麺「カップヌードル」は、今年で発売50周年を迎えるインスタントラーメンのNo.1ブランドです。2019年9月からは、「カップヌードル」を通して、地球と人の未来のためにすべきこと、できることに今すぐ取り組んでいく「カップヌードル DO IT NOW!」プロジェクトをスタートし、これまでに環境、防災、健康、社会、食の安全・安心、労働環境をテーマとした課題に取り組んできました。 近年、廃プラスチックによる環境問
冷凍 日清中華 汁なし担々麺 大盛り
この製品の生産は終了しています リニューアル後の製品情報 練りごまたっぷりの濃厚な担々だれに、もちっと弾力のある平打ち麺がよく絡みます。具材は食べ応えのある肉みそとチンゲン菜、タケノコ。別添「花椒入り唐辛子」でお好みの辛さに調節できます。 原材料名 めん〔小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩、卵粉／かんすい、クチナシ色素〕、野菜（チンゲン菜、ねぎ）、植物油脂、しょうゆ、砂糖、豚肉、ねりごま、粒状大豆たん白、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、たけのこ水煮、食塩、ポークエキス、花椒調味油、ごま、ザーサイ、ジンジャーペースト、香辛料、ガーリックペースト／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、パプリカ色素、カラメル色素、酸味料、甘味料（キシロース）、香辛料抽出物、〔花椒入り唐辛子（花椒、唐辛子）〕、（一部に小麦・卵・ごま・大豆・豚肉を含む）
「カレーメシ登場 篇」 | CM | 製品 | 日清食品グループ
企画意図 新商品「日清カレーメシ」は、ルゥでも、レトルトでもない第三のカレーとも言うべきイノベーティブな商品。水を入れてレンジでチンするだけで、簡単に美味しいカレーができます。CMでは、その特徴を余す所なくストレートトークしつつも、商品の持つ斬新さを表現するための様々なスパイスを盛り込みました。 ストーリー 部屋でごろごろしている少年。「あー、おなかすいちゃったなー、なんか手軽に食べられるものないかなぁ・・・」と、呟いているところに、カレーメシくんが壁を突き破って登場！商品を片手に、「腹が減ったらカレーメシ！」カレーメシのイノベーティビティを伝えるカレーメシくんのナレーションと個性的なキャラクター達。「メシもいっしょにはいってるぜ！」商品の中で、美味しそうにお米たちが踊ります！「作り方簡単、水を入れたらレンジでチン！」巨大な蛇口からではなく、カレーメシくんの頭上から水が落ちてきてびっしょり
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