先日、ノマ夫さんの歯科治療があり、数日間柔らかめの食事をすることになりました。そこで、ガカモレが食べたいとリクエストあり。私もアボカド大好きなので決まり〜。 ただ、近所で美味しいトルティーアを見つけることが出来ないんです。メキシコで食べたような美味しいコーン・トルティーヤが食べたい。 そこでよし！自分たちで作ろう！と挑戦することに。今日は、その時の様子をシェアしたいと思います。 材料 コーンフラワーと水、４：３の割合。 シンプルに、これだけです。今回は１カップのコーンフラワーを使い、大体小さいサイズの薄いトルティーヤが１５枚程できました。 作り方 ボールにコーンフラワーを入れ、その中に水を少しずつ加えて混ぜます。 混ざったら、台の上にのせます。 次にお好みのサイズにちぎって、丸めてから平たくします。餃子の皮を作るイメージ。 生地がくっつき易いので、伸ばした後に台から剥すのに苦労しました。ど

大阪に飯食いに行ってきました。 前回の大阪行きは知ってる店をめぐるだけで終わってしまったので、今回は大阪駅の再開発でできた新しい店に行ってみようかなと。 ていうかバルチカにはしご酒をしに行きました。 1日目 前回、「一度行ってみたかった」などと書いた串カツの松葉がバルチカで普通に新装開店してたので入る。 というか、バルチカがいつの間にか3倍ぐらいに拡大されてて笑う。昼飲みに寛容な大阪の気質に合っていたのだろうね。人気店の支店も多いし、そりゃ繁盛しようというもの。 なお、言うまでもないですがこの辺はだいたい真っ昼間の写真です。 まだホテルにチェックインもしておらず、手荷物が多かったのでテーブル席を選んだのだけれど、梅田改札前にあった旧店舗の雰囲気を味わいたかったのだからカウンターにしておけばよかった。 というのもこの店、基本的にはカウンター前に山積みになってる串を好きなようにとって、最後に串

ご訪問ありがとうございます。 雪山シリーズの途中ですが、本日てんすけが４歳の誕生日を迎えました！ 毎年恒例手作り犬用バースデーケーキ。今回はこんなケーキを作りました。 さつまいもパンケーキ〜♫（ドラえもんの声で） 横に添えてあるワンコミニパンは、本当はクッキーにしたかったのに間違って卵を入れてしまったためにフンワリしてしまい、ミニパンになりました…。(；´∀｀) 人間用のお菓子を普段作らないので分量適当にしたらこの有様です。 レシピは簡単。 さつまいもを洗ってホイルにくるみ、魚焼きグリルに入れて２０分。 1で作った焼き芋を潰して、半分を使って薄力粉、卵、牛乳（お腹壊す子は水）を混ぜて小さいパンケーキを３つ焼きます。 出来たパンケーキの間に水切りヨーグルト（うちは森永のパルテノを使います）と、小さく切ったキウイ（てんすけの好物なので各ワンコの好きな果物を入れてください）を塗って重ねます。 １

このウメジロー写真。なんと、2000円位で買えるクリップタイプのスマホレンズをiPhoneに付けて撮ったものです。結構いい線いってませんかね？ スマホレンズがいきなり4本も増えてしまいました 先週末のこと、ろんすた（id:lonestartx）さんが運営する「変デジ研究所」のこちらのプレゼント企画で、AUKEYのスマホレンズセット「PL-A4」が当たりました！ AUKEYのスマホレンズ「PL-A4」は魚眼・ワイド・マクロ（2種類）の4種類が楽しめる！ スマートフォンのカメラに取り付けるコンバージョンレンズのセットで、ワイド（超広角）レンズ、マクロレンズ、フィッシュアイ（魚眼）レンズの3種類がセットになった豪華パッケージです。製品詳細は変デジ研究所の記事を見て頂くと分かりやすいかと思いますが、マクロレンズには半透明のレンズフード、魚眼＆ワイドレンズにはカバー付きで。それぞれにスマホ取付用のク

Bonjour コマメです :) フランスで大人気のテレビ "La meilleure boulangerie de France"、日本語に訳すとそのまんま「最高のパン屋さん」という名前の番組にて 2016年10月に優勝した、パリで話題のブーランジェリー UTOPIE！ パン職人のエルワン・ブロンシュさんとパティシエのセバスチャン・ブルーノさんが共同で 2014年4月にオープンしたお店です⭐︎ お2人はもともと15年来の友人で、パリにお店を開くという夢を実現させたのがこちらのユートピ。 なのでお店の名前はUtopie、理想郷という 素敵なお店です。✨ まず一際目を引くのが超カラフルなケーキたち、、！ パティシエのブルーノさんはパリを代表するパティスリー、ラデュレのロンドン店で8年間も働かれていた経歴がある実力者◎ 私が友達もテンション上がりながら外からショーウィンドウをのぞいている間にも