銀座にある「グルガオン」さん。 ダバグループの長男であります。 この日はディナーで訪問しました。 青い立て看板が目印です 「ダバインディア」が南インド、「カイバル」がタンドリー料理、 そしてここは上品さが売りかな。 女性客が多い店でもあります。 店内の様子 少し照明を落とした店内はムーディーです。 席数はそれほど多くないので、 予約したほうが吉だと思います。 メニュー(クリックすると拡大します) 一人からでも頼めるコースがあるのがうれしいね。 早速それ行ってみようか! サラダ さっぱりとしたドレッシングのかかったサラダ。 パニール(インドチーズ)がにくいね。 チキンティカ 骨なしのタンドリーチキン。 赤い方はピリ辛で、白い方はまろやか。 火の通り具合が絶妙でジューシー。 爽やかなミントソースが泣かせる。 マトンカラヒ さらっとしたスパイシーなカレー。 “カラヒ”は濃厚なソースが特徴ですが、