富田秀俊さんの黒イチジク「ビオレソリエス」佐賀県産 2パック（1パック 約300g 3〜8玉）※冷蔵商品説明 富田秀俊さんが作る幻の黒イチジク「ビオレソリエス」です。 「ビオレソリエス」は、フランスで栽培されている高級品種で、温帯の日本の環境では栽培が難しいとされてきました。 他では栽培していない付加価値の高いものを作ることの必要性を感じた富田さんは、今まで誰も栽培していなかった「ビオレソリエス」の栽培に着手し、様々な試行錯誤を重ね、10数年という長い年月をかけて栽培方法を確立しました。 「ビオレソリエス」は幻の黒イチジクとも評され、国内でも生産者が数名という、 非常に希少なイチジクです。深い紫色をした皮からは、蜜が溢れるほどで、濃厚な甘さだけでなく、柔らかい果肉、ねっとりとした食味が特徴です。日本で多く栽培されている品種「桝井ドーフィン」は糖度13度ほどなのに対し、富田さんの作る「ビオレソリエス」は、平均18度。高いもので20度を超えます。 希少な「ビオレソリエス」を、鮮度抜群のまま産
