シリコンバレーが近くにあり、IT系の人にコーヒーが支持される土壌があるため、サンフランシスコでは味やインテリアにこだわったロースタリー付きのコーヒーショップが隆盛を極めています。ブルーボトルコーヒー以外にも「Ritual Coffee Roaster」「FOURBARRE COFFEE」「Sightglass Coffee」が4大コーヒーショップと呼ばれており、特に支持を集めています。雰囲気や味を確かめてみるべく、お店に行ってきました。 Ritual Coffee https://www.ritualroasters.com/ Home - FOURBARREL http://fourbarrelcoffee.com/ Home | Sightglass Coffee https://www.sightglasscoffee.com/ まずは赤い看板が目印の、Ritual Coffee R