Yahoo!ニュース - 「なるほど、そうだったのか」 餃子の王将が中国から撤退した素朴すぎる理由 （J-CASTニュース）「なるほど、そうだったのか」 餃子の王将が中国から撤退した素朴すぎる理由 J-CASTニュース 11月7日(金)19時28分配信 中華料理チェーン「餃子の王将」を展開する王将フードサービスが、本場・中国から撤退する。 焼き餃子や「ハネ付き」、水餃子にスープ餃子と、日本の食文化にすっかり溶け込んでいる「ギョーザ」だが、日本流の味は「中国では受け入れられなかった」（王将フードサービスの渡辺直人社長）という。いったい、なにが違ったのだろう――。 ■「焼き餃子」へのこだわりが裏目に... 「餃子の王将」といえば、国内では全国にフランチャイズを含めて670か店超を展開する中華料理チェーン。その一番の「売り」はもちろん、ギョーザだ。 そんな「餃子の王将」を運営する王将フードサービスが、本場・中国に進出したのは2005年1月のこと。子会社の王将餃子(大連)餐飲有限公司を、大連市に設立。一時は6店
