ダボス会議体験記(7) - 二人の食卓Table for Two:「二人の食卓」 世界に住む70億人のうち、10億人が飢えに苦しむ一方、10億人が肥満など食に起因する生活習慣病に悩んでいる。WHO（世界保健機構）によれば、世界の死亡と病気の原因は、第一位は肥満、第二位は飢餓であり、戦争、事故、感染症などを大きく上回るという。 これは何とも皮肉なことではないか？ この深刻な食の不均衡を解消するため、日本で創設されたＮＰＯ法人が “Table for Two”(TFT)。アイデアは2006年6月、カナダ・バンクーバーで開かれた世界経済フォーラムのヤング・グローバル・リーダー（YGL）会議にて、3人の日本人YGLによって生まれた。 仕組みは極めてシンプル。提携企業内カフェテリアの定食を購入すると、1食につき20円の寄付金が開発途上国に送られ、子どもの学校給食になる。 20円というのは、開発途上国の給食1食分の金額。つまり、先進国で1
