『スッキリ』シェフ直伝の「餃子の皮が破れない裏ワザ」が最高すぎる… 餃子を焼くときに、皮がくっついて破れてしまう…。そんな問題を解決するマル秘テクニックが『スッキリ』で紹介された。 家庭料理でもあり、とても奥が深い餃子。今月17日放送の『スッキリ』(日本テレビ系)にて、鳥羽周作シェフが、餃子の皮がくっついて破れてしまうことを防ぐテクニックを紹介し、インターネット上で大反響を呼んでいる。 画像をもっと見る ■くっついて皮が破ける問題 同日の放送では、鳥羽シェフがオリジナルの焼き餃子のレシピを紹介。同局の森圭介アナウンサーは、家庭で焼き餃子を作る際「焼くときにくっついてしまって、食べるときに皮が破れちゃったりしません?」と悩みを打ち明ける。 写真は、年季の入ったフライパンで記者が焼き餃子を焼いた際のものなのだが……皿に移す段階で皮が破け悲惨な状態になってしまった。同じような経験がある人は、決し
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