ぐるなびは9月25日（火）、シェフが家庭料理のコツやポイントを伝授する「シェフごはん」を開設しました。「日本橋ゆかり」の野永喜三夫さんや「赤坂 四川飯店」の陳建一さん、「ラ・ロシェル」の坂井宏行さんなどが参加しています。 ▽ プロから学ぶ簡単家庭料理レシピ シェフごはん ▽ ニュース｜株式会社ぐるなび 「シェフごはん」は、シェフが家庭での定番料理やおもてなし料理のレシピを提案するサービスです。お店でしか作れない難易度の高い料理ではなく、主婦や一人暮らしの男女など、幅広い層の人が家庭で簡単に作れる料理のレシピを紹介します。 「基本の100」では、シェフによる定番料理のレシピが「プロならではのコツ」と共に掲載されています。用意されているレシピは全部で100種類。レシピは「和食」「洋食」「デザート」などジャンルごとに分けられています。 「ピックアップシェフ」では、毎月1人の有名シェフをリレー形式

拝啓　佐高信様（※彼がよくやる手紙形式のパロディです） 昨年、6月20日のジュンク堂では質問コーナーでたいへん楽しいやり取りができまして、あらためて御礼申し上げます。 当時のやり取りは ■佐高信氏との対話。「総会屋というのは勝手」「自分の文章に矛盾はある」と認める http://d.hatena.ne.jp/gryphon/20120712/p2 という記録にいたしました。同じジュンク堂対談シリーズでの他の動画では質疑コーナーまで動画としてUPされているものもあるのに、この回の動画は質疑シーンがカットされておりますけどね。 さて、佐高さんが連載しているサンデー毎日のコラム、先週発売の号では日本の対北朝鮮政策について、「かつての保守政治家は懐が深かった。もっと対話したり訪問を」というテーマですね。このパターンは何度も読んでますし、故高坂正堯氏との対談では同種の主張を簡単に退けられていた（貴殿

2011年の後半あたりから文字や文字組に興味を持ち始めました。元々、大学時代に文字についての勉強をちゃんとできていなかったことが、ある種のコンプレックスのように感じていました（今もそうです）。そのうえで「デザイナー」という肩書きを持っていることを嫌って、名刺にデザイナーではなく「制作」とわざわざ入れたこともありました。 そんなこんなで過ごしながら今年読んだ本が「文字をつくる―9人の書体デザイナー」と「文字講座」という本でした。どちらの本にも文字がどんなふうにできたのか、どんな想いでできたのかといったことが書かれていて、非常に面白かったです。それから書体や文字組に関する本を読んだりして少しずつですが勉強している毎日です。 最近では電子書籍が少しずつ読めるようになって来ました。私もiPhoneで読んだり、iPadで読んでみたりしています。私もWebに関する仕事をしているので、最近ではWebの文