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健康に関するoitohのブックマーク (4)

  • ピザ屋さんで食べているチーズは偽物かも(笑)安いピザに気を付けて

    最近、1枚500円でべられるピザ屋さんが増えていますが、安いからには理由があります。 まずは生地が薄いということ。 そして、ピザといえばチーズですが、激安店は偽物のチーズを使っていること。 なぜ、偽物といえるのかをこれから説明します。 チーズにはナチュラルチーズ、プロセスチーズ、チーズフードの3種類あります。 ナチュラルチーズは動物の乳を発酵させて、それを固めたもので、これが物のチーズです。 菌が生きているので現在進行形で発酵も進んでいきます。 プロセスチーズは数種類のナチュラルチーズを溶かして混ぜ合わせて固めたものです。 なぜ、いちいち混ぜ合わせるのかといえば保存性を良くするためです。 ナチュラルチーズは菌が中で生きているため、発酵が進んでしまうため、商品として見た場合、味の統一性が取れません。 そこで一度溶かすことでチーズの中の生きた菌を過熱して殺して、発酵を止め、保存しやすくしま

    ピザ屋さんで食べているチーズは偽物かも(笑)安いピザに気を付けて
    oitoh
    oitoh 2016/04/11
  • 看護師の夜勤の休憩時間はどれくらい?実態と無理なく働くための過ごし方|レバウェル看護 お役立ち情報

    「看護師の夜勤の休憩時間はどれくらいある?」「夜勤の休憩時間はどのように過ごせば良いの?」といった疑問を抱えている看護師もいるでしょう。職場が取り入れている交代制によって、看護師が取れる休憩時間は変化します。 この記事では、看護師の夜勤における休憩時間の実情やスケジュール例、休憩時間を過ごしやすい職場などをご紹介。看護師の夜勤における過ごし方を知り、無理なく働ける環境を探しましょう。 看護師の夜勤における休憩時間の実情 看護師の夜勤における休憩時間は、勤務時間内に1〜3時間ほど取れるのが一般的です。 2交代制の場合は12時間や16時間といった長期勤務になるため、休憩時間は2〜3時間ほどと多めに設定されています。3交代制の場合は準夜勤や深夜勤というように細かく分けられるので、休憩時間は1時間ほどが基です。 とはいえ、職場環境や忙しさによって休憩時間の取りやすさや、過ごしやすさは変化します。

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    oitoh 2016/03/24
  • ハチミツは栄養豊富でいいことだらけ。ガチでおすすめする「蜂蜜」ランキング厳選8選

    ここのところ「ハチミツ」が世間を賑わせています。 実は養蜂場を営んでいる親戚がいることもあって、蜂蜜(ハチミツ)をよく貰ってました。昔から砂糖の代わりにハチミツを使っていたので、我が家では何かしらのハチミツを常備しています。 ただ最近は親戚も高齢になってしまって、作る量もだいぶ減ってしまったので、むしろ買うことの方が多くなってしまっています。 採取される花によって味と風味が違うはちみつ。 そんなハチミツ大好きな管理人が、ネットで買えるオススメはちみつランキングをご紹介していきます。 ハチミツの効能 まず初めに、ハチミツって何となく体に良さそうですよね。 でも結局のところ採りすぎはよくないですし、糖分は糖分です。でもほとんどの人が健康にいいというイメージを持ってると思います。実際良い所がたくさんあるので、簡単に説明します。 素早くエネルギーチャージで疲労回復効果 先ほど言った通り、ハチミツに

    ハチミツは栄養豊富でいいことだらけ。ガチでおすすめする「蜂蜜」ランキング厳選8選
    oitoh
    oitoh 2016/03/24
  • http://www.cloudsalon.net/entry/oilpring20160308

    http://www.cloudsalon.net/entry/oilpring20160308
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