平成最後のキッチン革命「酒蒸し法」
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：海の幸 vs 山の幸 ご飯のおともしょっパフェ対決 まずは酒蒸しを作ってみよう とはいえ、アサリならともかく、鶏の酒蒸しなんてこれまでに作ったことがありません。 まぁいいや、ダメもとで1回やってみよう、とにかく酒で蒸せばいいんだろう、という単純な思考から、 1.鶏肉の表面にまんべんなく塩を振り、数分間おく ↓ 2.皮目を下にフライパンに置き、6分目くらいまで浸るほどの日本酒を注ぐ ↓ 3.フタをし、強めの中火で煮込む ↓ 4.水気がすべてなくなったら完成 ※今回の記事では、すべて一升1000円ほどの、紙パックの純米酒を使用しています はい、これが今回の基本になりますので、「人生において余分な情報を1mmたりとも脳にインプットしたくない！
【終了】Twitch Prime（＝Amazon Prime）会員向けに #FF14 スターターパックが無料になったので紹介をする記事 - 電子浸水域
（5/4追記）配布期間が終了しています。 現在はクライアントセール中ですので以下の記事を参照ください。 ym404.hatenablog.com これも終わっています。 （5/4追記）配布期間が終了しています。 これも終わっています。 FF14がタダ！急いでやれ！ 始め方 Twitch Prime 手順 各環境動作条件 PC ベンチマーク PS4 Mac 注意 ファイナルファンタジー14とは どんなゲーム？ いちど死んだ「旧FF14」 ファイナルファンタジーXIV: 新生エオルゼア（公式サイト） ファイナルファンタジーXIV: 蒼天のイシュガルド（公式サイト） ファイナルファンタジーXIV: 紅蓮のリベレーター（公式サイト） ファイナルファンタジーXIV: 漆黒のヴィランズ（公式サイト） キャラメイクがすごい！ こだわる人はキャラクター名も まずはベンチマークで作成してみるのも手 ボリュー
赤福ってそんなに美味いんか？
北海道在住なので、赤福というものを食べたことがない。 ５年ほど東京に住んでいたこともあるのだが、その頃は「ただのあんころ餅だろ」としか思わず、興味がなかったのだ。土産で持ってくる人もいなかったので食べる機会もなかった。 ネットやメディアなどで絶賛されている様子を頻繁に見聞きするようになったのは、北海道に戻ってきてきてからだ。 「土産で貰って嬉しいものナンバーワンは赤福」「あんこは嫌いな方だったのですが、人生で初めてあんこを美味しいと思いました」「まさかここまで旨い餅がこの世に存在するとは」「新宿の百貨店で赤福を購入して持ち歩くと通りすがる人が片っ端から『どこで買ったのか』と訪ねてくる。みんな好きなんだな」とか、赤福の話は必ず絶賛である。 様々なご馳走をたらふく食っているであろう芸能人ですらも、「結局一番好きなのは赤福」という。 なんだ？ただのあんころ餅ではないのか？俺が思っている「あんころ
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