玄style2023年12月13日22:39 カテゴリ食・農・環境の再構築プロジェクトGEN style ラーメンの新たなスタイルへの挑戦 開業準備に長い時間を費してしまいましたが、 やっと、久々の拠点が確保出来そうです。 お陰様で、様々な形で 食の研究開発に専念出来ました。 ラーメンの新たなスタイルに 挑戦したいと考えています。 ramengen 2022年12月27日20:11 カテゴリGEN style食・農・環境の再構築プロジェクト 新年に向けての準備活動として 新年度の新たな挑戦として 現在、集中的に、新しいスタイルのラーメンづくりに向け 研究開発を進めています。 これまでの、私自身のらーめんづくりのノウハウを活用し 多くの方々の支援を受けながら ラーメンの常識を覆すような 新たなスタイルのラーメンが完成しつつあります。 今はまだ、発表出来ませんが ご期待ください。 ramengen 202
