自家製が美味しい！イクラの醤油漬けのレシピ/作り方：白ごはん.com
生筋子…1腹（300〜350ｇ）※ 下ごしらえの塩…大さじ1ほど 醤油…50ml（大さじ3と小さじ1） 酒…20ml（大さじ1と小さじ1） みりん…10ml（小さじ2） 水…20ml（大さじ1と小さじ1） ※筋子は1腹＝2本ですが、1本だったり、1/2本で売られていることもあるので、購入したグラム数に合わせて、調味料を適宜減らして作ってみてください。 イクラの醤油漬けの下準備 筋子はできるだけ新鮮なものを購入し、買ってきたらその日に醤油漬けにするとよいです。 まず、筋子をほぐす前にAの調味料（醤油50ml、酒と水各20ml、みりん10ml）を鍋に合わせて一度軽く沸かし、そのまま冷ましておきます。 ※醤油は普通の濃口醤油でも作れますが、あれば薄口醤油を使うと仕上がりの色合いがよりきれいになります。 続いて、筋子をほぐすときに使う‟塩入りのぬるま湯”を作ります。温度はお風呂の湯加減（40℃）く
〈画像あり〉「子供を産めない人を傷つけて平気なのか！」Twitterが大バズリした鴻上尚史を襲った「香ばしいリプライ」の数々 | 文春オンライン
ツイッターと想像力 「僕は作家なので想像力はそれなりにあると思っていたのだが、子供を持って初めて『虐待によって殺された子供のニュース』がつらすぎて、なるべくなら見たり聞いたりしたくないという気持ちになる。子供を持つまでこんな気持ちになるなんて夢にも思わなかった。自分の想像力なんて大したことないと思った」というツイートをしたらバズりました。 「インプレッション」というユーザーに表示された回数が、100万を超しました。すると、いろんなツイートが飛んできました。 「私には子供がいませんが、つらいです」とか「虐待から目を背けないで下さい！」とか「子供を持たないと分からないと言いたいのですか！」とか「子供を持ちたくても持てない人を傷つけていることが分からないのか」とか、まあ、香ばしいのがたくさんきました。 「ブレイクすることは、バカに見つかること」と言ったのは、有吉弘行さんだったでしょうか。 100
「バカは殺してもいいということですか」“賢い動物は食べてはいけない”と考える女性を黙らせた鴻上尚史の言葉 | 文春オンライン
牛は食えるか、犬は食えないか？ 『もの食う人びと』（共同通信社）がベストセラーになっている作家の辺見庸（へんみ・よう）さんにお会いしました。『もの食う人びと』は、世界中のさまざまな食い物を、まさに、「食う」という視点のみからルポした内容なのです。 この本があんまり面白かったので、いろんな質問をさせていただきました。 今までで、食べた物の中で、一番、美味しかったのはなんですかという質問に、「ピョンヤンで食べた犬料理ですね」と辺見さんは答えられました。 と、横にいた女性が、「ぎゃあー！ いぬうううぅぅ！？」 と、絶妙のタイミングで、絶叫しました。 そういう反応に辺見さんは慣れているらしく、「ええ、犬料理です。サイゴンで食った犬料理は、だめでしたね。犬鍋なんですけど、手とか足とか毛がついたまま、そのままの形で、入ってるんですよ。でも、ピョンヤンの犬料理は、丁寧に身をほぐしていて、絶品でした」と、
朝井リョウ『正欲』 「多様性」というおめでたさ｜好書好日
自分のことを良く見せようとする技術が卓越している人が苦手なのだが、書評の冒頭でこう書くことによって、同じような苦手意識を持っている人に共感されたいという欲があるわけで、メッセージを発するという行為には、どうしたって、いくつもの欲がこびりついている。 朝井リョウの作家生活１０周年を記念した長編小説は、あらすじの紹介を拒む。拒むような内容であると同時に、本書についてのインタビュー記事などに目を通すと、書き手もそれを拒んでいるように思える。 妻と息子の三人で暮らす検事の寺井啓喜（ひろき）、ショッピングモールの寝具売り場で働く桐生夏月、大学の学園祭実行委員の神戸（かんべ）八重子の三人の視点で動いていく物語は、一見、なんら関係がないと思いきや、とある秘密をめぐり、やがて、静かに、そして不気味に絡み合っていく……といったあらすじは、やはり不要というか、不毛なのか。 善人を見ると、その人の裏の顔を探りた
鶴見済さん「人間関係を半分降りる」インタビュー 「距離が近い」はいい関係か? 既存の価値観疑い、生きづらさを解消｜好書好日
鶴見済(つるみ・わたる) 1964年、東京生まれ。東京大学文学部社会学科卒。複数の会社勤務を経て、90年代はじめにフリーライターに。93年『完全自殺マニュアル』は社会現象となり、累計で120万部超。その他の著書に『０円で生きる』『人格改造マニュアル』『檻のなかのダンス』など。つながりづくりの場「不適応者の居場所」を主宰。 ブログ 公式ツイッター 人間は醜いから、離れてつながる ――新刊『人間関係を半分降りる 気楽なつながりの作り方』では「人間には醜い面があるから、少し離れてつながろう」と提案しています。 これまで生きてきた中で一番悩んだのはなんだっただろう？ と振り返ってみると、自分は人間関係のことでした。特に大変だったのが高校生の頃と会社に入ったばかりの頃。高校生の時は、関係が固定化されていて狭い場所に人が密集する学校空間で、対人恐怖症（社交不安症）というか、人の目を気にし過ぎてしまう視
うなる段階ですでに対立が発生 柴犬の問題行動の対処法を７つの事例別に解説 | 犬・猫との幸せな暮らしのためのペット情報サイト「sippo」
縁があって迎えた柴犬とうまく付き合っていこう（提供：ぽち丸ちゃん ＠shibainu.pochimaru） 柴犬が飼い主さんをかむ場面は、なでているとき、食べているとき、足拭きのときなどです。「柴犬ＶＳ飼い主」という対立関係に原因があります。犬がうなる段階ですでに対立が起きているので「うちの犬はかまないから大丈夫」と安心は禁物です。 獣医師の山下國廣先生に、柴犬がうなったりかんだりする場面に合わせた対処法を伺いました。もし自力での対処が難しいと思ったら、すぐに問題行動に詳しい専門家に相談しましょう。 前回の記事はこちら 飼い主が自力で対処するより専門家に相談を 柴犬のかむ問題に悩んだ飼い主さんたちの話を聞くと、私に相談する前にインターネットで調べた対処法を試した人が５割、ドッグトレーナーの指導を受けた人も２割ほどいました。じつは飼い主さんが自力でやってみたり日本犬に詳しくない人に聞いたりし
〈260〉カレーから始まった恋は思わぬ展開に | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]
〈住人プロフィール〉 45歳（男性・セラピスト） 賃貸戸建て・3LDK・中央線 国立駅・国分寺市 入居1年・築年数21年・恋人（50歳・男性・ボディワーカー）とふたり暮らし 彼は8年前のある日、ネット掲示板を通じてミスターSと出会った。物静かで穏やか。消防署に勤務、5歳上だというSさんに、最初に正直に告げた。 「じつは僕はセラピストをしています」 Sさんは、カバンから「今、こんなの読んでいるんだ」と本を取り出した。書名は『神社の秘密』。 「ちょうど仕事で神社仏閣のツアーをしていた頃なのでびっくりしました。仕事を理解されないかもという心配がそれで一気に吹き飛んで……」 話しこむうちにSさんの空腹に気づいた彼は、恐る恐る言った。 「じゃあ、カレー食べていきます？」 当時、女友達宅に居候をしていて、留守を預かっていたのである。 急きょ作ったカレーライスは、子どもの頃からの母の味。バーモントとジャ
![〈260〉カレーから始まった恋は思わぬ展開に | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/ceeca8c82ad2344df0b5ffda0581782d501e7ff5/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.asahicom.jp%2Fand%2Fdata%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F07%2FTFV_260_0046.jpg)
日本の城跡から見つかった謎の地下室 ユダヤ教の沐浴施設の可能性：朝日新聞デジタル
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水素水ビジネスにのめり込む伊藤園、パナソニックの「品格」
水素水ビジネスにのめり込む 伊藤園、パナソニックの「品格」 ウリは「高濃度」 だけど効果は「水分補給」 リウマチ、認知症、パーキンソン病、脳梗塞、メタボ、ED、二日酔い、糖尿病、疲労・肩こり、アレルギー、歯周病、シミ・シワ・美肌――『水素水とサビない身体』（小学館）の帯には、"今わかっている「水素水の健康効果」最新報告"としてこんな病名や症状が並ぶ。本文には、便秘に花粉症、高血圧、ひいては放射線の害やがん、アンチエイジングにも効果ありと夢のような話が続くが、水素水とは何なのか。 きっかけは、著者である日本医科大学の太田成男教授が2007年、有名科学雑誌「ネイチャー・メディシン」に発表した1本の論文だ。水素分子が、生物がエネルギーを作る時に生じるヒドロキシルラジカル等の有害な活性酸素を消去し、スーパーオキシドラジカルなどの有用な活性酸素は消去しないことが培養細胞にて確認されたというものだ。
容器入り及び生成器で作る、飲む「水素水」 - n-20161215_2.pdf
【法人番号 4021005002918】 1 報道発表資料 平成28年12月15日 独立行政法人国民生活センター 容器入り及び生成器で作る、飲む「水素水」 －「水素水」には公的な定義等はなく、溶存水素濃度は様々です－ １．目的 昨今、水素をうたった水（以下、 「水素水」とします。 ）に関連する商品が数多く販売されて います。 飲用する水素水としては、アルミパウチやアルミボトル等に入れて販売されているものや、 水素水生成器により作るものなどがあります。一部の商品のパッケージや取扱説明書には溶存 水素濃度が表示されていますが、 実際に飲用する際に、 どのくらいの濃度になっているのかは、 分かりません。 一方、PIO-NET（パイオネット：全国消費生活情報ネットワークシステム） （注1） には、飲用す る水素水に関する相談が2011年度以降2,260件 （注2） 寄せられており、 年々増加してい
水素水「やっぱりただの水」 国民生活センター調査の唖然 : J-CASTニュース
国民生活センターが、健康にいいなどとして販売されている「水素水」と水素水生成器の事業者に対し、水素水を飲むことで期待できる効果をアンケートしたところ、最も多い回答は「水分補給」だった。 また、容器入り水素水10銘柄と生成器9機種を調べ、水素が検出されない銘柄や、表示されている水素濃度より低いものが生成される機種があった。そしてセンターは、販売されているものの広告の中に医薬品医療機器等法や健康増進法に抵触するものがあるとして、行政に対し表示の改善を指導するよう要望した。 水素ガス検出されなかったペットボトル 国民生活センターは水素水に関する相談が11年度以降増え続けていることを受け、容器入り水素水10銘柄と生成器9機種のテストと、事業者へのアンケート調査を行いその結果を2016年12月15日に発表した(テスト期間：2016年9月～11月)。その結果、容器入りではペットボトルの2銘柄で溶存水素
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