Diethyl ether; Dether; Ethyl ether; Ethyl oxide; 3-Oxapentane; Ethoxyethane; Diethyl oxide; Solvent ether; Sulfuric ether
危険性：ジエチルエーテル - Wikipedia
Diethyl ether; Dether; Ethyl ether; Ethyl oxide; 3-Oxapentane; Ethoxyethane; Diethyl oxide; Solvent ether; Sulfuric ether
List of psychoactive plants - Wikipedia
Species of the genus Cannabis, known colloquially as marijuana, including Cannabis sativa and Cannabis indica, is a popular psychoactive plant that is often used medically and recreationally. The principal psychoactive substance in Cannabis, tetrahydrocannabinol (THC), contains no nitrogen, unlike many (but not all) other psychoactive substances[a] and is not an indole, tryptamine, phenethylamine,
鳥黐 - Wikipedia
鳥がとまる木の枝などに塗っておいて脚がくっついて飛べなくなったところを捕まえたり、黐竿（もちざお）と呼ばれる長い竿の先に塗りつけて獲物を直接くっつけたりする。古くから洋の東西を問わず植物の樹皮や果実などを原料に作られてきた。近年では化学合成によって作られたものがねずみ捕り用などとして販売されている。 日本においても鳥黐は古くから使われており、もともと日本語で「もち」という言葉は鳥黐のことを指していたが、派生した用法である食品の餅の方が主流になってからは鳥取黐または鳥黐と呼ばれるようになったといわれている[2]。 原料は地域によって異なり、モチノキ属植物（モチノキ・クロガネモチ・ソヨゴ・セイヨウヒイラギなど）やヤマグルマ、ガマズミなどの樹皮、ナンキンハゼ・ヤドリギ・パラミツなどの果実、イチジク属植物（ゴムノキなど）の乳液、ツチトリモチの根など多岐にわたる。 日本においてはモチノキあるいはヤマ
【本紹介・感想】コーヒーが何かを科学的に考えてみる『コーヒーの科学-「おいしさ」はどこで生まれるのか-』
そして、副題ともなっているコーヒーのおいしさについて。コーヒーのおいしさとも深く関係ある苦味と酸味の原因は何か？どうしてコーヒー独特の味ができるのか？それらはどんな化学物質なのか。それらに近い食べ物は何か、等を紐解いていきます。これを理解すれば、コーヒーの味の表現について、より自信を持てるようになるかもしれませんし、さらなる深みにはまってしまうかもしれません。 さらに焙煎や抽出工程についても触れています。知覚できるその味がもともとコーヒーの生豆にあった成分なのか。それとも焙煎工程でできるのか。 焙煎時のはぜるという現象、焙煎時にタンクの中で何が起こっているか。抽出時、豆からどういう成分をとりだしているのか、温度や時間の差異は何を生むのか等々。そして、医科学的にわかっているコーヒーの効能についても。 本書ではコーヒーの焙煎の説明等に際して、化学式も用いられますが、知見がなくても大丈夫なように
ジュグロン - Wikipedia
ユグロン（juglone、ジュグロン）または5-ヒドロキシ-1,4-ナフタレンジオン（5-hydroxy-1,4-naphthalenedione）、5-ヒドロキシナフトキノン（5-hydroxynaphthoquinone）は、化学式がC10H6O3の有機化合物の1つである。食品産業では、C.I. Natural Brown 7、C.I. 75500とも呼ばれる。この他にもヌシン（nucin）、レジアニン（regianin）、NCI 2323、Oil Red BSという呼称が有る。 ユグロンは、クルミ科植物、特にクロクルミ (Juglans nigra) の葉、根、殻および樹皮で生成し、多くの植物に対して、毒性または成長阻害作用を及ぼす。ユグロンは、除草剤、染料、インク、食品および化粧品のカラーリング剤として使われる場合がある。 性質と合成[編集] ユグロンは芳香族化合物の1つで、構造中
ロテノン - Wikipedia
(2R,6aS,12aS)-2-イソプロペニル-8,9-ジメトキシ-1,2,6,6a,12,12a-ヘキサヒドロクロメノ[3,4-b]フロ[2,3-h]クロメン-6-オン
アレロパシー - Wikipedia
この記事には参考文献や外部リンクの一覧が含まれていますが、脚注によって参照されておらず、情報源が不明瞭です。 脚注を導入して、記事の信頼性向上にご協力ください。（2017年4月） アレロパシー（英語: Allelopathy）とは、ある植物が他の植物の生長を抑える物質（アレロケミカル）を放出したり、あるいは動物や微生物を防いだり、あるいは引き寄せたりする効果の総称。邦訳では「他感作用」という。ギリシア語のαλληλων（allēlōn 互いに）+παθος（pathos 感受。あるものに降りかかるもの）からなる合成語である。1937年にドイツの植物学者であるハンス・モーリッシュにより提唱された[1]。 いくつかの作用経路を経て、他の植物に影響を与える[1]。 葉から、雨・露などの水分接触で滲出する（Leaching）[1]。 代謝産物が揮発性物質として放出される（Volatilisatio
エミール・アブデルハルデン - Wikipedia
Emil Abderhalden エミール・アブデルハルデン (Emil Abderhalden、1877年3月9日 - 1950年8月5日) は、スイスの生化学者、生理学者。ドイツの科学的生化学の創始者と言われ、ドイツ自然科学アカデミー・レオポルディーナの会長を務めた。彼の主な研究成果は1920年代には既に議論となっていたが、結局1990年代後半まで否定されなかった。彼の誤解を招く研究成果が捏造に基づいているのか、あるいは単純に科学的緻密性の欠如によるものなのかは、未だ明らかになっていない。 生い立ち[編集] アブデルハルデンは1877年3月9日、スイスのザンクト・ガレン州、オーバーウツヴィル (Oberuzwil) (英語版) で生まれた。 バーゼル大学で医学を学び、1902年に博士号を取得した。その後、エミール・フィッシャー (Hermann Emil Fischer、1852年-1
渋み - Wikipedia
京都の河井寛次郎記念館 渋み（しぶみ）は味を分類する概念の一つ。また、日本の伝統的な美意識の一つでもある。 概要[編集] 渋みは、柿の渋のような味を表す。華やかでなく落ち着いた趣がある。地味で深い味わいを指す。したがって、食品を味わう味を分類する概念とされる。また、美術・工芸を表現する概念でもある。「渋い」と形容し、接尾語「さ」により「渋さ」と体言化する。 渋み物質と感覚[編集] 渋柿 渋味物質は、主にアルミニウム、亜鉛、クロームのような多価の金属イオン、植物タンニン、エチルアルコール、アセトンのような脱水性溶媒、ハロゲン化酢酸を含む酸類の4種に大別される味というが、五基本味ではなく触覚に近い感覚という[1]。 渋みと苦みは異なるものであり、例えば、柿渋の渋みはタンニン、茶葉の渋みはカテキン、苦みはカフェインによるものである[2][3]。 渋味は、味を分類する概念のひとつと考えられている。
マイクロ流体力学 - Wikipedia
この項目「マイクロ流体力学」は翻訳されたばかりのものです。不自然あるいは曖昧な表現などが含まれる可能性があり、このままでは読みづらいかもしれません。（原文：en:Microfluidics） 修正、加筆に協力し、現在の表現をより自然な表現にして下さる方を求めています。ノートページや履歴も参照してください。（2016年9月） マイクロ流体力学 (Microfluidics) は、工学、物理学、化学、生化学、ナノテクノロジー、生物工学にまたがる学際的な分野であり、小体積の流体の多重化、自動化、高スループットスクリーニングなどの実用的応用がある[1]。マイクロ流体力学は1980年代初頭に出現し、インクジェットプリントヘッド、DNA チップ、ラボオンチップ技術、マイクロ推進技術、マイクロ熱工学技術の開発に応用されている。この分野では小さな、典型的にはミリメートル以下のスケールに幾何的に拘束された流
分子マシンの時代がやってきた | Nature ダイジェスト | Nature Portfolio
化学者たちは、生物から着想を得て、スイッチやモーター、ラチェットとして機能するさまざまな分子部品を創り出してきた。そして近年、これらの微細な部品を使ったナノスケールの機械が続々と発表されている。 1台のロボットが軌道上をゆっくり移動している。一定間隔で立ち止まってはアームを伸ばし、慎重に部品を取り上げ、自身の背中に取り付けていく。前進・停止・取り付けを繰り返すうちに、背中の部品はどんどんつながって大きくなっていく。精密な設計に従って部品をつなぎ合わせ、精巧な構造物を作っているのだ。 組み立てラインの長さが数ナノメートルでなければ、ハイテク工場のワンシーンに思えるかもしれない。このロボットは、マンチェスター大学（英国）の化学者David Leighが作製したもので、アミノ酸という部品をつなげて小ペプチドという製品を作り出す仕事をする。これまで考案された分子スケールのマシンの中で最も複雑な部類
コアセルベート - Wikipedia
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "コアセルベート" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2020年1月) コアセルベート（英：coacervate）とは、水溶液の液-液相分離（LLPS）によって生じる、濃厚な高分子水溶液の液滴である。希薄な溶液に分散した形で生成する。コアセルベートを生成する相分離のことをコアセルベーション (coacervation) という。コアセルベートと周囲の希薄相は熱平衡にあり、膜がなくとも安定した区画として存在できる。 コアセルベートという用語は、1929年にオランダの化学者ヘンドリック・G・ブンゲンベルク・デ・ヨングとヒューゴ・
不凍タンパク質 - Wikipedia
不凍タンパク質（ふとうタンパクしつ、英: Antifreeze protein, AFP）は、生体において、主に生体の凍結防止や氷の再結晶防止による生物の生命維持に寄与するタンパク質のこと。耐凍タンパク質ともよばれ、近年では氷構造（化）タンパク質 (ice structuring proteins, ISPs) ともよばれることがある[1]。 数グループが存在し、また糖との結合体である不凍糖タンパク質などの誘導体が存在する。そのため、これらをまとめて「不凍タンパク質類」(AFPs) と呼称することもある[2]。 概要[編集] 北欧の人工衛星画像（冬） 地球上においては、相当な量の氷に覆われた区域がある。高地の雪氷地帯、氷河、極地の万年雪、棚氷、流氷など枚挙に暇が無い。これらの地域に生息する生物の個体数、現存量は、ともに多くは無いが、生息する生物は存在する。 これらの地域に生息する生物は、そ
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アレロパシー研究の最前線（農業環境技術研究所 藤井義晴）
正常型プリオンタンパク質の分子内相互作用解析
変性状態のタンパク質を高度に利用するカチオン化技術
Surface-area-to-volume ratio - Wikipedia
https://library2.shibaura-it.ac.jp/webopac/md14052._?key=ZMQYME
https://www.toyotariken.jp/wp-content/themes/test_web/toyota_report/69/s-32.pdf
https://research-er.jp/articles/view/106318