化学反応論の新しい展開 : 溶媒和状態の遅い熱揺らぎ効果
化学反応の速度に関する最も標準的な理論は, Eyringに始まる遷移状態理論である. この理論は, 反応の進行中に反応の始状態内の熱平衡が常に保たれていることを仮定している, ところがこの十年程の間に, 溶媒中の反応ではこの仮定が成立しない場合があることが次々と明らかになってきた. その原因は, 例えば水中の反応では, 溶質分子が水和状態を作り, その熱揺らぎがゆっくりしていることにある. 溶媒中の反応は, 化学反応の内で最も基本的なものの一つである. そのため, それらにも適用できるより一般性を持つ反応速度の式を求めて, 理論・実験の両面で活発な議論が展開されるようになってきた. その経過を紹介しよう.
金色の物理的起源
金属の色の物理的起源 東京農工大学 佐藤勝昭 １．はじめに シロガネ(銀)、コガネ(金)、アカガネ(銅)、クロガネ(鉄) 、ハッキン(白金)など金属の和名は色にちな んで付けられていることが多い。私が、金属の色に興味をもったのは、貴金属の金色と黄銅鉱や黄鉄鉱 の金色はどう違うかという疑問からであった。測色学的に見れば、金色というのは、赤－緑の波長領域 の反射率が高いため、白色光に対しこれらの色が選択反射されることによって視覚にもたらされる色で ある。銅は、赤の波長域を選択反射する。銀は、可視光線の全ての波長域を均等に反射するため色は付 かない。一方、鉄は、可視光線の全ての波長域で反射率が低いため黒く見える。 ここでは、 このような金属が示す固有の選択反射性がどのような物理学的起源から生じているのかに ついて電子論の立場から記述したい。金属の高い反射率は自由電子の集団運動がもたらすものである
カステラ用小麦粉の乾熱処理を用いた 新製造方法
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