七味家（石川県金沢市福久町） tabelog.com 春の足音がすぐそこに近づいてきているような そういえば…アツアツの鍋焼きうどんを今冬は食べてないなぁ ↑一年一ヶ月ぶりのこちら、年に一回は行っておきたいのです(^^) お店に行ったのは11時くらいだったかな まだ先客が一組でした 正午過ぎると並ぶこともしばしばなんですよ 訪問日　2022年2月12日 メニュー　味噌煮込みうどん 相変わらず煮えたぎっていやがる… 沸いた出汁汁が弾けるたびに広がる香りがたまらない 味噌煮込みとは言いますが、名古屋のそれとは違うあっさりとした味噌の風味 濃厚な旨味の昆布とカツオの出汁を存分に楽しめる 味噌はおそらく数種をブレンドしてあると思われますが、塩辛くなくてとても上品 モチモチとしながらもしっかりとコシのある手打ちうどん ぐつぐつに煮込まれてもコシの強さはしっかりと残るうどん 箸休めのしば漬け うどん食

ホルモン光 松任店（石川県野々市市郷町） tabelog.com 最近暑くなってきた 8月生まれのワタクシだが、夏は最もキライな季節 そのキライな季節が近づいてきた その気温が、その湿度が、ワタクシの体力を急激に削る エアコンという人類の知恵を用いても、その時は快適でも、どこか体はダルさを感じる あぁ…憂鬱だ… そんな時は肉を喰らうしかないと（仕事中に）思い立ち、連日賑わいをみせる焼肉店に（仕事中に）ネット予約をしてみる 当日にいきなり予約っていってもねぇ…空いてるはずないよねぇ…と半ば諦めていたのだが、「予約確保」の返信メール 即妻にLINEを送る…（仕事中に） …いつまで経っても表示されない「既読」… とりあえず家に帰り、寝室で留守番してる愛猫にエサの準備… あったわ…妻のスマホがベッドに… 妻は三日に一回は寝室に携帯置きっぱなしで仕事行くんですわ(ｰ ｰ;) とりあえず予約時間には間

チュー田中店（石川県白山市田中町） tabelog.com この日のランチは…久しぶりにあの店主の顔を見に行ってこようか… ↑職場ではよく出前してもらってて、前回は一年半以上前の年末にやっぱり出前 コロナ禍になってからは出前禁止になっちゃって、ずっとご無沙汰 店主さん、お元気そうで何より( ^ω^ ) そういやお店に来たのっていつ以来だろう… 10年以上前かな…いつも出前だったので(^^;) 久しぶりだし何食べようか… 大好きなモヤシメンと肉玉子焼き飯で悩む… 訪問日　2021年5月22日 メニュー　肉玉子焼き飯 そういやこのメニュー、出前でしか食べたことなくて 二択で悩んでいたけど、決め手となったのは… ↑けいたさんがハマってくれたから（笑） このジャンキーな焼き飯を気に入っていただけたみたいで良かったです(^^) こちらの名物とも言えるこのメニュー、肉焼き飯に中華鍋で焼いた厚焼き玉子が

休日のお昼ご飯…横浜中華街に行って…きた気になりましょう！ 「重慶飯店」さんの担々麺 ネットでも購入できますよ(^^) 横浜中華街で四川料理っていったら個人的に思いつくのが景徳鎮さんと重慶飯店さん １５年くらい前、みなとみらいに出張で行った時にランチでお邪魔したことあります ２月に香林坊大和で横浜中華街展してましてね、その時に買ってきたんですよ ある商品（レトルトカレー）を狙いに密な催事場に行ってきました お店の前で行列を作っている蒸したて焼きたての点心やいちご飴には全く興味を示さず、全然人が集まっていないお店でレトルト商品と中国茶葉を買うというワタクシたちは変わり者です…(^^;) 1、付属のタレに豚ひき肉と熱湯250ccほど 2、5〜6分ほど茹でた麺を入れる 3、お好みの野菜を添えてお召し上がりください その通りに作ってみました さすがに青梗菜一株はやりすぎたか… せっかくの担々麺が下

久しぶりに自作メシの記事でもアップしましょうかね(^^) 今回は冷蔵庫にあったニラをベースに考えます 豚挽肉、ニラ、水煮タケノコ、エリンギ…冷蔵庫内にあったもの 刻んだ生姜と共にゴマ油で炒めて戻した春雨を投入 味付けは…鶏ガラスープにオイスターソースと醤油、あとは料理酒でテキトーに 水溶き片栗粉でしっかりとろみをつける…つもりが、思いのほか春雨がスープを吸う もうちょっと調味料増やすべきだったか しばらく冷まして粗熱をとりましょう これ、熱いままだと失敗します 何を作ろうとしてるか、みなさんおわかりですよね？ …今回のメニューは「春巻き」でございます 実は今までマトモに春巻きを作れたことがなくて 揚げるとどうしても破裂したり、形が崩れちゃったりして しかし今回はしっかり対策を検討した上でのチャレンジ 春巻きの皮に、冷ました餡を包んでいきます 餡は水っぽいと揚げた時に割れやすく、またしっかり

バビロン（石川県金沢市藤江南） tabelog.com いやね、そもそもワタクシの車の定期点検に何故妻がT社についてきたんだって話ですよ 一時間半ほど点検に時間がかかるってことだったんで、担当の営業さんと世間話 妻の軽自動車ももうやがて13年になるし、そろそろ買い替えって考えてたみたいなんです 妻はどうやらD社で考えてたそうで、営業さんと話してるうちに… 営業「D社の車なら、ココT社からでも購入できますよ。なんなら今、ご希望の車種のカタログお持ちしましょうか？」 妻「そしたら私、◯ャンパ◯かキャ◯トで考えてるんですけど…」 ワタクシ「…？」 営業「いかがでしょうかね…」 妻「キャン◯◯のこの色ステキですね」 営業「オプションどうしましょう？」 妻「じゃあ、カーナビとコレとコレと…」 ワタクシ「…？？？」 営業「これくらいのお値段にはなりますが…決算時でもありますし、ワタクシどもとしては頑張

今日はワタクシ達の結婚記念日でして ８周年なんですよ 時が過ぎるのはあっという間ですね(^^;) ８周年…ゴム婚式？ なんかプレゼント準備といっても思いつかなかったので 昨日は例年どおり花を準備しました 妻の大好きな赤バラを８本入れて 普段はクールな妻ですが喜んでくれました 例年これに温泉宿泊もプレゼントしてるんですけどね、さすがに今年は… ケーキと一緒にささやかにお祝いを 妻はイチゴが好きなんです ここでらいむ様より祝福のコメントをいただきました 「来月アタイの誕生日でしょ？アタイにもちゃんとお祝いしてよね！」って仰ってます 今日は２人とも仕事で遅くなるので、一日早いお祝いでした 後日なんか美味いものでも食べてきますわ(^^) こんな自由奔放な自分と８年もいてくれる妻には感謝しかありません あと何年こうしてお祝いできるかわかりませんけどね、これからも感謝の気持ちを忘れずにお互い支え合って

毎年一月恒例の… 香林坊大和で開催の「大九州展」！ 九州って美味しいものにあふれていますよね！！ こういう催事はお金がかかるけど、値段見ちゃいけない(笑) 今回のターゲットは長崎の冷凍ちゃんぽん 今回初登場のこのちゃんぽんは麺やスープはもちろん、具材までついてるそうな これは行くっきゃない！(≧▽≦) 最終日、仕事がお昼で終わったので行ってやりました！ 「お？いつもなら行列ついてるのに誰もいない！」と思った梅が枝餅は売り切れ(^^;) まぁちゃんぽんだけ買って帰るのもさみしいので、一通り見て回りますか いろいろと試食もさせてもらえるしね♪ お？ココはけいたさんがおススメしてたお店じゃないか buzzstyle-kei.hatenablog.com 試食させてもらったけど、たしかにこの「梅の実ひじき」のおにぎり、とんでもなく美味ぇな… この美味しさがわかるような大人になったんでしょうかね(笑

一世風靡（石川県金沢市新保本） tabelog.com この日は仕事お休みいただいたので、10月末で今年も終わってしまうという限定メニューをこちらでいただきました 訪問日 2019年10月23日 メニュー さんまの煮干しそば＋煮たまご 毎年この時期になると提供されるこのメニュー、毎年のように食べ損ねていてようやく今回初めていただくことができました なんといってもこのスープ サンマの煮干しとサンマの節、両方を使ってるそうで 煮干しの香りが立ち込めてて、飲むと旨味が優しく口の中で広がります 清湯スープの見た目とは裏腹の香りも旨味もしっかりとしてて、あっさりなのに満足感が高い 先日いただいた白鷺さんのサンマは「旨味が芳醇」、今回いただいたサンマは「香りが鮮烈」 そんな違いがあって、同じサンマだけど全然味わいが違って面白かったです(^^) こちらのお店の代名詞でもある優しいマイルドな豚骨スープとは

土曜のお昼のメニューってなぜか麺類が多い ワタクシの家だけ？ 意外とそんなこともないかもですよ(^^) とある土曜日、午前の仕事を終えてから帰って作りましたよ サンマのペペロンチーノ！ サンマは三枚におろし、塩して臭み消し あまり焼き過ぎないように キャベツやミニトマトもテキトーにぶち込んでみました サンマがアンチョビみたいな深い旨味を感じさせる テキトーに入れたキャベツやトマトが意外と脂っぽさをやわらげて、いい仕事してます テキトーに作ったんだけど、とても美味しかったですわ（≧∇≦）