シュールストレミング - Wikipedia
シュールストレミングの缶を開けたもの シュールストレミング（スウェーデン語: surströmming [sʉ̌ːʂtrœmːɪŋ] 、フィンランド語: hapansilakka, hapankala）は、主にスウェーデンで生産・消費される、塩水漬けのニシンの缶詰。その強烈な臭いから、「世界一臭い食べ物」と評されることもある。スーシュトレンミン、シュルストレミングスとも呼ばれる。 スウェーデン語で「スール (sur)」は「酸っぱい」を、「ストレンミング (strömming)」は「バルト海産のニシン」を意味する。フィンランド語のhapansilakkaも同じ意味で、hapankalaは「酸っぱい魚」を意味する。 中世ヨーロッパでは食肉の代わりに塩漬けの魚（タラ、ニシン）が盛んに流通していたが、保存には塩が必要だった。北欧に位置するスウェーデンではニシンは豊富に獲れたが、製塩に必要な日射も薪
安くて簡単でうまくて高栄養価な料理 :【2ch】ニュー速クオリティ
・卵２つを大きめの茶碗に落とし、かきまぜ、 そこにゴマやら青海苔やら体によさそうなものをいろいろぶち込む。 ご飯をぶち込んで、喰らう。 ・高野豆腐を湯に浸しやわらかくなったら、フライパンへ。 ケチャップとあえれば、完了。これうまい。
日本の食べ物・・・ | 【フランス落書き帳】https://naoparis.exblog.jp/
いやぁ～最近ビックリしますが・・・ パリの昔は日本人だけが通う居酒屋風日本レストランはパリジャン・パリジェンヌで満員。 彼らは何を食べてるのかと観察していたら・・・ ほとんど全員と言っていいくらいのフランス人が"たこ焼き”を食べている。その他、どんぶりモノ、汁物。 ちょいと昔は、フランス人がラーメンを食べるなんて考えられなく、食べている人はだいたい日本人と一緒に食べに来た事があるか彼女(彼）が日本人か・・・の類の人たちだったのに、今じゃ日本や日本の味を全然知らない人たちも美味しそうに食べています。 フランス人の男性２人が隣の席で"たこ焼き”をおかわりしてあまりにも美味しそうに食べているので思わず・・・｢日本に行った事ありますか？｣｢どこでこの食べ物を始めて知りました？｣なんていろいろ質問してしまいました。 答えは｢一度も無いですがこんな美味しいものがある国は絶対に行きたい！｣とのことで"た
大阪でふぐを食べてきた。: 啓蒙かまとと新聞
HN:LSTY（エルエスティーワイ） □名前の由来 年齢：ほぼ50歳 性別：男 ■ 趣味：著作物全般の鑑賞・飲酒 ■ いらち・いちびり・いらんこといい ■ ほしいものリスト ■ ここ以外の活動場所 Twitter: LSTYpt3 ※たまに非公開にすることがあります。 雑談と本棚 : Twitcasting YouTube : Gavacho Music SBM : 小さなトカゲ展 Novel : 小説家になろう ■ 転載について：私が書いた文章はすべて転載自由ですが、出典の明記およびリンクをお願いします。 ■ コメントについて：名前(ハンドルネーム含む)を 明記していないと思われるコメントには原則として回答しておりません。 宣伝目的だと判断した場合、また記事と無関係だと判断した場合、削除することがあります。 私あるいは第三者の個人情報や個人を特定できるような情報が含まれている場合、該当部
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プロから学ぶ簡単家庭料理レシピ シェフごはん
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マグロのカブト焼き：私的標本
私的標本とは、ヘタな釣り、マイナーなアウトドア遊び、悪い意味での男の料理、生きるための挑戦などの個人的記録です。 トップ サイトマップ 私的標本について お問い合わせ・原稿依頼は unaki@hyouhon.com まで 仕事記事 釣り アウトドア おでかけ 料理レシピ コラム Flash ブログ 亀本さん 6/18（土）マグロのカブト焼き 友人の友人（神奈川県の三崎在住）が、「マグロのカブト焼きを食べる会」みたいな会を発足した。おお、それはダイナミックで楽しそうだ、男ならマグロのカブトくらい焼かないとダメだよねと張り切って入会したのだが、よくよく聞いてみたら「自分たちで焼いて食べる」のではなく、「お店へいって注文する」のだそうだ。う〜ん、それはそれで楽しそうだけれど、私の嗜好とちょっと違う。どうしよう、もうマグロのカブト焼く気満々になっちゃったよ。ええい、仕方ない。自分で人集めて河原でや
子羊の丸焼き：私的標本
私的標本とは、ヘタな釣り、マイナーなアウトドア遊び、悪い意味での男の料理、生きるための挑戦などの個人的記録です。 トップ サイトマップ 私的標本について お問い合わせ・原稿依頼は unaki@hyouhon.com まで 仕事記事 釣り アウトドア おでかけ 料理レシピ コラム Flash ブログ 亀本さん 10/9（日）子羊の丸焼き 男だったら誰もが一度は憧れる「丸焼き」。憧れというか、夢。そんな「丸焼き」という言葉の持つ響きに片思いしている今日この頃、ついに物理的な年齢が29歳になってしまった。ああ、29歳。あれ、29といえば「ニク」か。じゃあ29歳の誕生日プレゼントにぴったりだと自分に言い聞かせて、ついうっかり５キロほどの子羊を一匹、ネット通販で申し込んでしまった。つい先日も出刃包丁を誕生プレゼントとして買ってしまったり、レーシックの手術をしてしまった気もするが、まあ仕方ない。ニクだ
昆虫料理を楽しむ : 111 平八寿司
待望の昆虫レシピ決定版。虫をおいしく食べるノウハウ満載。奥本大三郎氏との虫食い対談も面白い。好評発売中。（ビジネス社刊・本体1600円） by bugeater 昆虫料理研究会の活動は 昆虫料理研究をどうぞ。 アンケートにご協力を。 支部サイトは情報満載。 お問い合わせは[内山] へ。 ＊ ＊ ＊ 今では昆虫食というととかくゲテモノ扱いされます。でも少し歴史をさかのぼれば人類は虫を日常食として生き延びてきました。世界的に見れば虫が好んで食べられている地方もあり、日本でも信州などではいまでも土産物店やスーパーなどに昆虫の佃煮の缶詰や瓶詰が売られています。当会はそんな美味しくて健康的な昆虫食材にスポットを当て、従来の佃煮だけでなく、もっとバラエティーに富んだ創作料理を作って楽しむ活動をしています。購入食材を調理する以外にも、時には自然のなかで採集をして、調理して、試食するという、昆
りんごをまったく使わないアップルパイとは？ :: デイリーポータルZ
紅玉というりんごがたまたま手に入った。アップルパイに最適な品種だ。なのでさっそくアップルパイ作るかと思い立ち、作り方をネットで調べようとしたところ、妙な記述が目に入った。 「アメリカの開拓時代、りんごが手に入らなかった人々は、りんごなしでアップルパイを作った」 ん？アップルが入ってるからアップルパイなんだよね？りんごなしの「アップルパイ」って？と不思議に思い、作ってみることにした。 （乙幡 啓子）
育児板拾い読み＠２ｃｈ あとち あぁ 結婚してよかったなぁと思った瞬間 復活版
あぁ 結婚してよかったなぁと思った瞬間 復活版 http://human5.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1152371754/ 13 ：素敵な旦那様：2006/07/10(月) 08:53:43 俺と嫁と子供２人 夕食を食べながら、たわいもない話題で笑っている時。 18 ：素敵な旦那様：2006/07/10(月) 23:11:58 ヨメが、先月生まれた子供に乳をやりながら 静か～に、何か歌っている。 （童謡か？「♪赤い鳥小鳥、なぜなぜ赤い」とかいう歌詞） …なんで俺までホッとしてんだよ、 俺が嫁さんと子供をホッとさせてやらにゃならんのにorz 19 ：素敵な旦那様：2006/07/10(月) 23:26:10 >>18 それで良いんだよ。お前さんがガンガってるから、嫁さん、 安心して子供の世話が出来るんだ。それが俺たちの明日の活力だw 夫婦は持ちつ持たれつ
ついにおいしい焼き鳥の焼き方をマスター
シアトルの短い夏に欠かせないのがバーベキュー。そして、肉を焼くのは私の役目。牛肉を焼くコツはあっさりとマスターできたのだが（強火で両面を一気にあぶってから、じっくりと火を通せばよい）、鶏肉を上手に焼くのはなかなか難しい。鶏肉から落ちた油に火がついて真っ黒になってしまったり、火を通しすぎて肉のうまみがなくなってしまったりするので、手間がかかる上に、味が安定しないのだ。 ところが、ひょっとした偶然からおいしい鶏肉の焼き方、それも焼き鳥に最適な焼き方をマスターしたのだ。そこで、今日は「バーベキューグリルで焼き鳥をおいしく焼く裏技」を披露する。 秘訣は「ピザ・ストーン」（「ベーキング・ストーン」とも呼ばれる）。厚さ１５ミリ、半径３０センチぐらいの円形のセラミックの板である。本来は、オーブンでピザをおいしく焼くためのプレートなのだが、これが焼き鳥にピッタリなのだ。 この板をグリルの網の上の乗せ、強火
@Home CAFE Diary | 電子レンジでポテチ！
先日のかぼちゃに続き、とおくに農場さんから届いた じゃがいもでポテトチップス作りました。 しかも油不使用、電子レンジで。 10/25追記 ■ゆきりんさんもレンジでポテチ作ってくれました！ 夫とじゃがいもを使った料理を考えてるうちに ポテトチップスは？ となりました。 確かに、ポテトチップスはじゃがいもだけどさぁ〜 揚げ物は涼しくなるまでイヤ〜(>_<)なんて言ってたら 「じゃ、電子レンジでやれば？」 と言い残し、夫は出掛けて行きました^_^; 出来るかどうかよくわかんないままやってみたのですが 成功しました。 油も使わずとってもヘルシー 作り方もいたって簡単♪ ＊ ＊ ＊ 1．じゃがいもをうす〜くスライスし、水にさらす。 2．水気をしっかるとる。耐熱皿にクッキングシートを敷き、じゃがいもスライスを重ならないように並べる。お
餃子に関することはすべてお任せ！餃子総合サイト【極・餃子道】
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30分以内においしいタンドリーチキンを作る方法 - GIGAZINE
下ごしらえが5分、待つこと15分、焼くのが10分でピタマックにも使われているあのタンドリーチキンが完成します。私の場合は下ごしらえ1分、待つこと15分、焼くのが7分、合計23分で完成しました。料理が苦手な人でも失敗しないほど簡単。一人暮らしとかにも最適。あともう一品欲しいときとかも。 揃える食材はわずか2つ、若鶏モモ肉（250円ぐらい）とキューピーから発売されている「タンドリー・チキン」（税込み105円）だけ。あとは包丁とまな板と適当なビニール袋、それからアルミホイルとオーブントースター。アルミホイルとオーブンの代わりにフライパンでも代用可能。 では作り方スタート。 このキューピーから発売されているタンドリー・チキンの調味料は、スーパーの調味料コーナーでぶら下がってました。店員に聞くのが早いと思います、どこでも売ってます。鶏のモモ肉は250グラム程度が最適です。 作り方はこんな感じ。めちゃ
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エビフライのしっぽ | 生活・身近な話題 | 発言小町
揚げない鶏の唐揚げの作り方 - ［料理のABC］All About
http://home.att.ne.jp/alpha/VN/cooking/getemono.htm
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