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2010年3月5日のブックマーク (6件)

  • [B! 後で吊るす] mattnのブックマーク

    干し柿は秋のよく晴れた日に天日に干され作られる。富士山のすそ野で干される吊るし柿(静岡県)。 干し柿 干し柿(ほしがき)は柿の果実を乾燥させた品で、ドライフルーツの一種である。ころ柿(枯露柿、転柿、ころがき)、白柿(しろがき)とも呼ぶ。 日、朝鮮半島、中国大陸、台湾、ベトナムなどで作られている。日系移民によってアメリカ合衆国のカリフォルニア州にも干し柿の製法が伝えられた。 雨にあたらないよう屋内に吊るされる干し柿 干し柿に用いられる柿は、そのままではべられない渋柿であり、乾燥させることにより、渋柿の可溶性のタンニン(カキタンニン、シブオール)が不溶性に変わって(渋抜きがされて)渋味がなくなり、甘味が強く感じられるようになる[1]。また、その甘さは砂糖の約1.5倍とも言われている。乾燥させずに生される甘柿とは風味や感が大幅に異なるため、甘柿が苦手でも干し柿は平気でべる人もおり、逆

  • 全く以ってどうでもいい話 「私は特別」が日本を滅ぼす(うそ)

    このエントリーは、「菊池誠の物理ページ」の名物コンテンツ"kikulog"のエントリ「長厚生労働大臣、予算委員会でホメオパシーについて(も)語る?」へのコメントとしてあげようとしたものを再構成したものである。 元々は同エントリーの左派おじさん — February 19, 2010 @12:24:30へのレスの続きとして書いたものだったが、長くなりすぎたのと、NATROMさんのblogに同趣旨のエントリー「ホメオパシーに予算を割くべきか - NATROMの日記」があったので両方にtrackbackを打つべく、ここに書くことにした。 というわけで書き方がよそ行きですが、まぁいいですかのー。 既出かもしれませんが、 ホメオパシーについて、左派おじさんの検討事項よりももっと厄介な話を考えてみました。ランダム化比較試験の限界に関することです。 ホメオパシーにおけるレメディは、ランダム化比較試験を

  • kexec-loader - Solemn's site

    What is kexec-loader? kexec-loader is a Linux based bootloader that uses kexec to start the kernel of your choice. It fits on a 1.44MB floppy, supports most block devices supported by Linux and is easy to use. kexec-loader supports reading GRUB configuration files, this allows kexec-loader to be used as a drop-in replacement for GRUB by merely setting the GRUB installation path. kexec-loader is ai

    palm84
    palm84 2010/03/05
    USBデバイス上の kernel をロードできるLinuxベースのカーネルローダー。ブートFDイメージあり。
  • UbuntuTips/Hardware/ExtensionOfMouseButtonWithXbindkeysAndXvkbd - Ubuntu Japanese Wiki

    このTipsはUbuntu日語フォーラムTutorial & Tips内の syosinnsya さんによる【Howto】マウスボタンの拡張機能-xbindkeys+xvkbdをクリエイティブ・コモンズ-表示-継承-3.0のもと転載したものです。 注意 以下に X Window System の設定ファイル /etc/X11/xorg.conf の編集作業を含みます。設定の不具合から GUI が立ち上がらなくなる場合があります。文にも示してある通り、 xorg.conf のバックアップとリストアの準備をしてから臨んで下さい。 リンク 日語フォーラム内の元記事 http://forum.ubuntulinux.jp/viewtopic.php?id=2874 公式サイト xbindkeys http://hocwp.free.fr/xbindkeys/xbindkeys.html xv

    palm84
    palm84 2010/03/05
    Ubuntu Tips/ハードウェア/マウスボタンの拡張機能
  • 【情報漏洩】高木浩光氏「Winnyは適法に使えない」 

  • kikulog

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