さとなお：インカント（天現寺）: 伊藤章良とさとなおの「うまい店対談」
中国（および台湾）はホント、朝ご飯の宝庫ですね。 というか、朝ご飯を食べさせる店が多いということは、それだけ「朝ご飯を家では作らない」ということなのかもしれません。屋台でテイクアウトする人も多いし。日本とは元々の意識が違うのでしょう（これについてはよく調べてないので違うかもしれませんが）。 さて、どうしようかな。 じゃ、「何度も何度もメニューを目で追ってしまいます」つながりにしよう（笑） 天現寺のイタリアン「インカント」。 この、去年オープンしたばかりのリストランテ、メニュー数が妙に豊富でメニュー決定までにものすごく時間がかかってしまいます。 もちろん中国料理店で数百の料理名がメニューに並ぶ店もありますが、イタリアンで、プリフィクスでこのメニュー数は立派ですね。しかもどれもおいしそう。その上「本日のオススメ」という一枚ペラもあって、そこにも30くらいの料理名が並びます。 つまり、前菜で30
いとう：ボングー・ノー（渋谷）: 伊藤章良とさとなおの「うまい店対談」
＞じゃ、深夜つながりで東京駅前の「新丸ビル レストランゾーン」を。 こういう場所に深夜に出かけるパワーあるさとなおさんは、改めてさすがだと思うなあ。明け方まで丸の内にいるというのは、東京フォーラムでの仕事（前日の仕込みですね）以外には全く経験がありません。 でも、以前東京フォーラムでトンカンやっていて明け方を迎えたときスゴク寂しい思いをしたので、今なら近くに強い味方が待っていることをしっかり憶えておきます。 そうそう「新丸ビル」には、沖縄料理の「うりずん」があるんですね。那覇の店にはさとなおさんに連れて行っていただきました。冬だというのに暑くてムシムシしたまったり感と、安里屋ユンタを歌いながらの帰り道をよく憶えています。さとなおさんの歌を聴いたのは、あの時が最初で最後かな（笑）。 では、ぼくも深夜つながりで、渋谷の「ボングー・ノー」を。 渋谷は大人の行く店に困る、とはよく聞くセリフ。でも、
いとう：ほりこし亭（恵比寿）: 伊藤章良とさとなおの「うまい店対談」
＞じゃ、博多続きで、居酒屋「久米」を。 ＞雰囲気は居酒屋ですが、料理は限りなく小料理・割烹に近い ＞レベルの店です。 こういう店ってぼくも好きです。 東京にも何軒か知ってますけど、東京の場合お値段も限りなく割烹に近かったりするので、つらいんです（笑。 「甘めに濃い」福岡の味もいいですが、やはりバランスは大切で、 「久米」は覚えておくべき一軒ですね。 ではぼくは東京に戻って、居酒屋というか小料理というか・・・、の「ほりこし亭」を。 書いちゃていいのかな、と一部のファンに叱られそうですが、恵比寿駅から徒歩2分の至便さ、表の少々入りにくい雰囲気に比して店内の穏かな空気、女将さんの料理に対するこだわりと人柄。こういったタイプのお店に共感していただける同輩には、ぜひオススメしたい一軒。 と書くと、さとなおさんが先日書いておられた「すだち」みたいなトコロかと想像されるかもしれません。が、同じようにステ
リュ・ファヴァー（Rue Favart）/恵比寿/カフェ、[食べログ.com]
ご近所に用事があるときによくこちらでお茶をしています。 建物は3階建てで1階は色とりどりのケーキが並ぶショーケース、客席は2階(喫煙)、3階(禁煙)になっています。 壁に施されている昆虫のペイントが強烈すぎます。 ■タルトフリュイルージュ 今回いただいたのは、たっぷりの苺やブルーベリーが鮮やかなタルト。 飲み物を頼まなくても... 続きを読む»
ホンマタカシさんが撮り下ろした「アルプス」－初シルクスクリーン作も
恵比寿の「limArt（リムアート）」（渋谷区恵比寿南2、TEL 03-3713-8670）で2月12日より、写真家ホンマタカシさん初のシルクスクリーン作品を含む個展「I don't go to Grandes Jorasses」が開催されている。 仏アルプスのグランド・ジョラスや、モン・ブラン、そのふもとに広がるシャモニーの町をテーマにした写真展。会場では、雑誌「Coyote」最新号アルプス特集のためにホンマさんが撮り下ろした写真15点と、初のシルクスクリーンプリントによる作品4点を展示する。 シルクスクリーン作品は、「ジークレー版画」と呼ばれるミクロ粒子のインク吹き付けでモン・ブランの写真を加工したもの。会場では飛行機から空撮した映像作品と併せて、アルプスの世界観を体感できる。 「リムアート」は、江戸川橋のギャラリー「ラ・ガルリ・デ・ナカムラ」内での営業後、2005年5月恵比寿にショッ
神山町に新型書店「シブヤパブリッシング」－出版と小売り一体化
渋谷・神山町に1月26日、出版と書籍小売り機能が一体化した新形態の書店「SHIBUYA PUBLISHING ＆ BOOKSELLERS（シブヤパブリッシング＆ブックセラーズ＝SPBS）」（渋谷区神山町）がオープンした。 東急本店の脇を抜け、昔ながらの街並みも残る商店街の一角に姿を現したのは、奥に伸びる縦長の空間がユニークな現代風の書店。白を基調にした抜けのいい空間には、写真集やコミック、雑誌など国やカテゴリーを問わずさまざまな「本」が並び、ガラス越しにはデスクやパソコンが置かれた編集作業用のスペースが見える。従来の書店と異なる点は、この「一体感」にある。 オーナー兼社長の福井盛太さんは、ビジネス誌「プレジデント」の編集を経て独立、現在はスポーツマネジメント総合誌「Sport Management Review（SMR）」の編集人を務める生粋の編集者。これまでの著書に現サッカー日本代表の岡
外苑前に「オンデマンド」焙煎コーヒー豆専門店―常時20種 - シブヤ経済新聞
世界各国のコーヒー産地から仕入れた生のコーヒー豆を、その場で焙煎し提供する「オンデマンド」焙煎コーヒー豆専門店「ルンバ ミーア」（渋谷区神宮前2、TEL 03-3470-6838）が10月25日、外苑西通り沿いにオープンした。 焙煎してから10日前後が「飲みごろ」とされるコーヒー豆を、高速焙煎機にかけその場で焙煎。ブレンドやロースト具合も注文でき、ローストした豆は店内で試飲することもできる。カフェスペースでは、ブレンド・コーヒーを1杯200円で提供する。 運営するのは人材派遣業などを手がける「エス キャリア」（港区）で、飲食事業は同社初。店は青山ベルコモンズからも近い外苑西通り沿いの路面に開いた。店舗面積は約13坪。店内ではインドネシア・スラウェシ島の契約農園から仕入れる豆など、各国のコーヒー産地から届く生のコーヒー豆を常時20種類ほど提供する。 ブレンドは、オリジナルの「ルンバブレンド」
渋谷マークシティ近くに大型飲食ビル－新業態など6店舗
飲食ビルなどが建ち並ぶ渋谷駅南口、渋谷マークシティ横の商業エリアに10月19日、「大人の社交場」をテーマにした飲食専門の商業施設「渋谷SEDE（セーデ）」（渋谷区道玄坂1）がオープンする。 地下1階から地上5階の各フロアに、イタリアン、鍋料理専門店など6店舗が出店。各店ともディナータイムには3千円台〜7千円台の客単価を見込むほか、ランチ営業も行い近隣のビジネスマン、OL層を取り込みたい考え。施設名の「SEDE」はShibuyaの「S」とラテン語で「食べる」を意味する「ede」をかけ合わせた造語。総床面積は1273.31平方メートル。 地下1階にはインテリアデザイナー森田恭通さんが内装を手がけるカジュアルダイニング「CRYSTAL BEE HOUSE（クリスタル・ビー・ハウス）」が出店。「渋谷BEE8（ビーエイト）」（道玄坂2）の2号店で、運営はNKG＆アソシエイツ（豊島区）。主力メニューで
トゥモローランド、広尾など6会場で合同「ベルギーアート」展
トゥモローランド（渋谷区恵比寿西1）は8月21日より、広尾の自社ショールームや渋谷周辺エリアの直営店で、ベルギー出身のファッションデザイナー、ジャン・ポール・ノットさんがプロデュースするアートエキシビションを開催する。展覧会名は「LOVE the belgian way」。 ノットさんは1966年生まれ。ニューヨークの専門学校を卒業後、イヴ・サン・ローランのアシスタントを経て1999年に自身のコレクションを発表した。エレガントで動きのあるデザインに定評があり、2002年には老舗メゾン「ルイ・フェロー」のクリエーティブディレクターに就任。トゥモローランドは昨年より、独自ブランド「ギャルリー・ヴィー」とのコラボレーションラインを共同展開している。 今回の企画は、ノットさん自らがベルギーを拠点に活動する注目のアーティスト作品を集めて展示するもの。総勢13人のアーティストが参加し、ノットさんを含む
cafe croix（カフェクロワ）…渋谷 - ［カフェ］All About
「常連客」になる秘訣とは… ある友人が「お気に入りのお店で、スタッフに早く顔を覚えてもらうコツ」を主張したことがあります。友人いわく、 「たびたびお店に通っているのに、ちっとも顔を覚えてもらえなかったら少しさみしいでしょう？ お会計をするときに『いつもありがとうございます』と、ちょっと多めににっこりしてもらえたら嬉しくない？」 なるほど、そうかもしれませんね。もっとも、接客の才能に恵まれているスタッフの中には、一度でも来店したお客さまの顔は必ず覚えているという特技を持っている人もいて、私はカフェで何度もそういうスタッフに遭遇したことがあるのですが、それはさておき。 友人の主張によれば、お店の人に早く顔を覚えてもらう秘訣は： (1) 最初の3回は、しょっちゅう通うこと。できれば2、3日おきに。 (2) お店が空いている時間帯に行くこと。 (3) スタッフと必ずひとこ
クワランカ カフェ - Google 検索
クワランカ・カフェ吉祥寺店は2018年12月31日をもって閉店いたしました。17年と9ヶ月、永らくご愛顧頂き誠に有難うございました。／And up the stairs. To the 3rd ...
日経トレンディネット - トレンドウォッチポータル
NEW 通信障害、PayPay、米中摩擦 株価急落！ 悪材料続々のソフトバンクは逆風を乗り切れるか NEW 高級な正統派から最先端の薄さまで 2019年はバインダー手帳が熱い！ まだ買える優秀手帳3選 NEW 会員数3億人超を目指す ナイキのアプリ新戦略 「熱意」で顧客をセグメント化 NEW 奇跡のマニアックカー大豊作イヤー？ 2018年小沢が気になったクルマベスト5 NEW ビックカメラに聞く 人気の加湿空気清浄機はダイキンとパナソニックが2強 トレンド・フォーカス 声優・高橋広樹に聞く 人気BL漫画『だかいち』アニメ化の驚き デザイン部長に直撃 今後のビジョンは DSオートモビルが南青山に都心初の旗艦店 販路拡大ねらう TVクリエイターのミカタ（40） プロなら「思い」より「技術論」を語れ！ おサイフ、防水、ワンセグ対応 納得の日本仕様！ ドコモのコスパ最強スマホ「Galaxy Fee
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渋谷で「クラゲ写真家」鈴木朱紀子さん写真展－映画公開記念で
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七宝麻辣湯（渋谷） [中華料理] All About![七宝麻辣湯（渋谷） [中華料理] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8f530daf3cb408d6b6a0ba6f38ed7ccece36cffc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimg.aacdn.jp%2Faa%2Fcommon%2Fogp300_300.png)
