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2011年7月23日のブックマーク (3件)

  • プロが教える　簡単おいしいお好み焼き

    生地作りで大切なのはいいダシを使うことです。当店では北海道産のダシ昆布とカツオなどを使って作っていますが時間とコストがかかります。ですので簡単な方法としてスーパーなどで売っているうどんのダシを使うことをお進めします。大阪で売っているうどんだしは昆布とカツオでダシをつくっているため味も濃厚でおいしいです。 １、まず最初にながいもを約４０gすりおろして用意してください。 ２、次にボールにうどんだし２００ml,小麦粉を２００g, ベーキングパウダーを大さじ一杯 を入れます。 ３、これらを泡立て器で一緒に混ぜます。（混ぜすぎないように　８分ぐらいがいいです。）

  • Linux_3.0 - Linux Kernel Newbies

    Linux 3.0 released on 21 Jul, 2011 Summary: Besides a new version numbering scheme, Linux 3.0 also has several new features: Btrfs data scrubbing and automatic defragmentation, XEN Dom0 support, unprivileged ICMP_ECHO, wake on WLAN, Berkeley Packet Filter JIT filtering, a memcached-like system for the page cache, a sendmmsg() syscall that batches sendmsg() calls and setns(), a syscall that allows

  • なぜ赤旗ばかりがスクープ飛ばすのか―「やらせメール」「ネット監視」など - Japan Real Time - jp.WSJ.com

    きょうのＷＳＪ日本版「金井啓子のメディア・ウオッチ」より 九州電力の原発に関する「やらせメール」が注目を集めた。また、資源エネルギー庁が「不適切・不正確な情報への対応」のために新聞やインターネットを監視し、原発に関する言論を収集していたことも判明した。このニュース、どちらも日本共産党の機関紙「しんぶん赤旗」が報じたスクープである。 ジャーナリズムが帯びている役割は、国民にとって大切な問題であるのに、なぜか知らされていない出来事を世の中に知らせるというのがひとつである。そして、もうひとつ非常に大切なのが、権力の監視という役割である。 九州電力そのものは民間企業だが、原子力発電という国家的な事業を担っており、政府の方針とも密接に関わっている話である。その半国家企業が世論を誘導する「やらせメール」問題を起こしたのだ。また、資源エネルギー庁の件はまさに権力そのものに関するニュースだ。このように、権

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