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青木酒造は全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋です。1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けております。「鶴齢」に代表される青木酒造の酒は、雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏による伝統の技によって生み出されます。「淡麗辛口」が多い新潟の酒の中で、酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りを目指し、次の100年へと、その味を受け継いでいく所存です。 青木酒造が酒づくりで一番大切にしている「和合」の精神。それは、杜氏や蔵人、酒米を栽培する農家の人々ら「造り手」と、酒屋や料理店などの「売り手」、鶴齢を愛飲してやまない「呑み手」による和合によって、善い酒は生まれるという考え方です。 和合の背景にあるのは、新潟人ならではの「耐え忍ぶ精神」と「助けあう心」。お互いを思いやり、慮り、時には我慢し、時には励まし合い、時には喜び合って、初めて和合の精神
まいにち日本酒がある幸せ。「日本酒カレンダー」です。 日本酒カレンダーはみなさまから寄せられた情報からできています。イベントの開催案内、こんなイベントあるよ、等々情報大歓迎です! 08月24日(日)(08月24日(土)まで) 愛酒の日 06月28日(金) 18:00〜21:00(06月28日(土)まで) 【大門酒造】無垢根ビュッフェ ジャズ ナイト <6月28日再開!> 08月08日(木) 12:00〜21:00(08月11日(日)まで) 絶品グルメ☆ビール&日本酒祭り@神田明神納涼祭り 08月09日(金) 10:00〜20:00(08月12日(月)まで) 8月9日~16日 JR仙台駅催事「お盆フェア」 浦霞醸造元 株式会社佐浦 12号酵母発祥の酒蔵 08月15日(木) #蔵開き 長瀞蔵『夏の蔵祭り』予告 長瀞蔵 08月16日(金)(08月26日(月)まで) 【射美】「純米吟醸 マイナス5
5/25,12時~16時 角打ち『ハッピ-アワ-田中屋』開催します♪ 予約不要・入場無料・キャッシュオン方式。 旬な日本酒ラインナップと簡単なオツマミを気軽に楽しめる角打ちイベントです。 バラエティー豊かにGOODMUSICと 共に5月最終土曜日は豊島屋酒造で 楽しいひと時をお過ごしください。 皆でカンパイしましょうね。 ご来場お待ちしてます。 蔵元一同 #豊島屋酒造 #toshimayashuzo #屋守 #金婚 #十右衛門 #東村山 #酒蔵 #日本酒 #角打ち 沢山の皆様、ご来場頂き誠にありがとうございました。 とても楽しい一日となりました。 豊島屋フェスタを盛り上げて頂いた 全ての皆様に感謝申し上げます。 豊島屋酒造 蔵元一同 特別純米無濾過生原酒 きたしずく 税込 ¥1850 爽やかな香り心地よい酸味 ドライで軽快な飲み口をお楽しみ下さい。 豊島屋フェスタに来れなかった方、買い忘れ
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四季折々の自然に包まれて 心ゆくまでお愉しみください。 澤乃井は奥多摩の自然美あふれる渓谷のほとりで日本酒と豆腐を造っています。酒蔵を中心にカフェやレストラン、美術館、バーベキュー場(予約制)などがあり、思い思いにお過ごしいただけます。
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