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青木酒造は全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋です。1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けております。「鶴齢」に代表される青木酒造の酒は、雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏による伝統の技によって生み出されます。「淡麗辛口」が多い新潟の酒の中で、酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りを目指し、次の100年へと、その味を受け継いでいく所存です。 青木酒造が酒づくりで一番大切にしている「和合」の精神。それは、杜氏や蔵人、酒米を栽培する農家の人々ら「造り手」と、酒屋や料理店などの「売り手」、鶴齢を愛飲してやまない「呑み手」による和合によって、善い酒は生まれるという考え方です。 和合の背景にあるのは、新潟人ならではの「耐え忍ぶ精神」と「助けあう心」。お互いを思いやり、慮り、時には我慢し、時には励まし合い、時には喜び合って、初めて和合の精神
まいにち日本酒がある幸せ。「日本酒カレンダー」です。 日本酒カレンダーはみなさまから寄せられた情報からできています。イベントの開催案内、こんなイベントあるよ、等々情報大歓迎です! 08月24日(日)(08月24日(土)まで) 愛酒の日 06月28日(金) 18:00〜21:00(06月28日(土)まで) 【大門酒造】無垢根ビュッフェ ジャズ ナイト <6月28日再開!> 08月08日(木) 12:00〜21:00(08月11日(日)まで) 絶品グルメ☆ビール&日本酒祭り@神田明神納涼祭り 08月09日(金) 10:00〜20:00(08月12日(月)まで) 8月9日~16日 JR仙台駅催事「お盆フェア」 浦霞醸造元 株式会社佐浦 12号酵母発祥の酒蔵 08月15日(木) #蔵開き 長瀞蔵『夏の蔵祭り』予告 長瀞蔵 08月16日(金)(08月26日(月)まで) 【射美】「純米吟醸 マイナス5
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ● 【製造STAFF】募集 一緒に日本酒醸しませんか? 長期働ける方大歓迎! 詳しくは、弊社までお問い合わせください。 豊島屋酒造株式会社 田中 東京都東村山市久米川町3-14-10 TEL 042-391-0601 FAX 042-391-1983 Mobile080-1101-5950 ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 9/28,SAT,18:30START「夜の酒蔵見学Night蔵ビング♪」参加者募集! いよいよ秋です!日本酒の季節到来♪ 食欲の秋は日本酒も美味しい季節ですね!酒蔵見たことない人も、ベテランもリアル豊島屋お見せします!・・・
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四季折々の自然に包まれて 心ゆくまでお愉しみください。 澤乃井は奥多摩の自然美あふれる渓谷のほとりで日本酒と豆腐を造っています。酒蔵を中心にカフェやレストラン、美術館、バーベキュー場(予約制)などがあり、思い思いにお過ごしいただけます。
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