これは、あなたが現時点でどの程度のプログラミング能力があるかがわからないと返事するのは難しいのではないでしょうか。ときどき、まったくの未経験からいきなりiPhoneのプログラミングを始める方がいらっしゃいますが、その多くは挫折したり、無用に遠回りな道に入り込んでしまったりするように見えます。もちろん、独力でマスターする人もわずかにいますが……。 まず、C言語の経験がどれぐらいか、それによって参考にすべきものは違ってくると思います。Objective-CはCの拡張であり、私が調べた時点では、多くの入門書は、C言語がわかる前提で書かれていました。今はC言語から説明した入門もあるかも知れませんが、「まずはCをマスター」というのは、Objective-C学習の基本中の基本であると思います。 また、iPhoneプログラミングと銘打たれた入門書の多くは、今度はObjective-Cの基本はさらっと流す